أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[ العنوان: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]
بحث متقدّم
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

خيارات البحث

النتائج 1 - 1 من 1

Fixation and flavouring substances on food substrates and water activity

1982

Voilley, A. (Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l'Alimentation, Dijon (France). Laboratoire de Biologie Physico-Chimique) | Rifai, M.

Institut national de la recherche agronomique - France