La aplicación de agua residual depurada (ARD) para el riego de limonero Fino sobre patrón Macrophyla fue evaluada en dos parcelas situadas en puntos geográficos diferentes de la Región de Murcia. A pesar de la diferente localización geográfica, las condiciones climáticas y edafológicas fueron similares para ambas parcelas experimentales. En Cartagena se utilizó agua residual depurada (ARD) sometida a tratamiento secundario procedente de la depuradora de Cabezo Beaza, mientras que en Campotéjar se utilizó ARD sometida a un tratamiento terciario, procedente de la depuradora de Molina Norte, mezclada al 50% con agua de pozo. Se observó que el agua empleada en Campotéjar tiene una mayor calidad agronómica que el ARD de la depuradora de Cabezo Beaza, siendo en ambos casos la conductividad eléctrica y los cloruros los elementos más limitantes para el cultivo del limonero. De forma específica, también se pudo observar unos elevados valores de sulfatos en el agua de Campotéjar y de boro (B) en el ARD de Cartagena. Los análisis realizados en suelo y hoja en ambas parcelas experimentales, permitieron concluir que el uso de agua residual depurada para el cultivo de limoneros en la Región de Murcia no implica riesgos importantes de fitotoxicidad, pero si supone un aporte de carga microbiana y elementos minerales específicos que hay que considerar a la hora de su óptima utilización.

Na região de Janaúba, norte de Minas Gerais, não obstante as altas produtividades alcançadas pela bananicultura da região no contexto de uma agricultura altamente tecnificada, com uso intenso de fertilizantes e controle sistemático de doenças e pragas, são comuns os relatos de produtores expressando preocupação com a queda de produtividade, particularmente quando se irriga com água de poços tubulares. Em razão disso, estudou-se o efeito de águas de irrigação provenientes de poços e do rio Gorutuba sobre propriedades químicas de solos sob bananais, onde foram coletadas amostras até 100 cm de profundidade em áreas adjacentes de sequeiro e irrigadas. Observou-se que o uso de águas de poços, de qualidade marginal, causou elevação do pH e dos teores de Ca2+ e Na+ dos solos, elevando as relações Ca/Mg e Ca/K, que se distanciaram da faixa ideal para a cultura da banana. Nos solos irrigados com água de poços houve aumento dos teores de P extraído com H2SO4, resultante da precipitação do P com o Ca veiculado com a água. Os valores de pH do extrato de saturação do solo foram mais elevados que aqueles registrados na análise de rotina, e a concentração de sais solúveis na solução do solo ocorreu em camadas intermediárias do perfil devido à lixiviação, com destaque para a camada de 30–40 cm dos solos irrigados com água de poços. | In the region of Janaúba, northern Minas Gerais State, Brazil, banana yields are high due to the highly technical agriculture of the region, with intensive use of fertilizers and systematic plant disease and pest control. However, farmers frequently report a decline in banana yields, particularly when water from deep wells is used for irrigation. We therefore studied the effect of irrigation water from wells and from the Gorutuba River on soil chemical characteristics of areas with banana cultivation. Soil samples were collected to a depth of 100 cm in adjacent areas with and without irrigation. It was observed that the irrigation water from deep wells is of low quality and resulted in increased pH, Ca2+ and Mg+ levels in the soil. This resulted in high Ca/Mg and Ca/K ratios, which are far above from the optimal range for banana plants. For soils irrigated with water from wells there was an increase of H2SO4 – extractable P as a result of P precipitation with Ca dissolved in water. The pH values of soil saturation extract were higher than the ones obtained during routine analysis. The concentration of soluble salts in soil solution observed within the soil profile at intermediate depths was due to leaching, especially in the 30–40 cm layer of soils irrigated with water deep wells.

Os músculos Biceps femoris, Longissimus e Triceps brachii submetidos aos efeitos do tempo de maturação e da injeção com cloreto de cálcio de cordeiros Morada Nova foram estudados quanto às características de cor, capacidade de retenção de água e maciez. Os cordeiros foram abatidos ao atingirem 25kg de peso vivo. Os músculos apresentaram diferenças na cor (luminosidade-L*, teor de vermelho-a* e teor de amarelo-b*) 24 horas após o abate. A maturação tendeu a escurecer a carne. O cloreto de cálcio não modificou a cor das carnes provenientes dos músculos Longissimus e Triceps brachii, entretanto as do Biceps femoris apresentaram-se mais vermelhas quando receberam cloreto de cálcio. Quanto à capacidade de retenção de água, a maturação afetou as carnes do Triceps brachii, mas não influenciou as carnes dos músculos Biceps femoris e Longissimus. O cloreto de cálcio não modificou a capacidade de retenção de água dos músculos avaliados. A maturação influiu sobre a maciez do Biceps femoris e do Longissimus. | Biceps femoris, Longissimus and Triceps brachii muscles from Morada Nova lambs were submitted to ageing and calcium chloride injection. Colour, water holding capacity and tenderness were studied. Lambs were slaughtered weighting 25kg.. The muscles presented differences in colour (lightness-L*, redness-a* and yellowness- b*) 24 hours after rigor mortis instalation. Ageing intensified redness of the meats. Calcium chloride did not modify the colour of Longissimus and Triceps brachii, however, Biceps femoris became more redness after receiving calcium chloride. In relation to water holding capacity, ageing affected meats from Triceps brachii. However, it did not affect Biceps femoris and Longissimus. The calcium chloride didn't modify the water holding capacity of the muscles. Ageing influenced tenderness of Biceps femoris and Longissimus.

RESUMO: Objetivou-se avaliar em seis gramíneas cultivadas na região leste de Minas Gerais, a produtividade de matéria seca (MS) sob diferentes lâminas de irrigação e estações do ano. O experimento foi conduzido no sistema de corte em esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas seis gramíneas (Xaraés, Mombaça, Tanzânia, Pioneiro, Marandu e Estrela Africana), nas subparcelas seis lâminas de irrigação (0%, 18%, 45%, 77%, 100% e 120% da lâmina padrão) e nas subsubparcelas as estações (outono/inverno e primavera/verão). Para diferenciar a aplicação das lâminas de irrigação, utilizou-se o sistema por aspersão em linha. Na estação primavera/verão o capim Pioneiro apresentou maior e os capins Marandu e Estrela Africana as menores produtividades de MS. A estação primavera/verão proporcionou maior produtividade de MS. As lâminas de irrigação aumentaram a produtividade MS das gramíneas apenas na estação outono/inverno. ABSTRACT: It was aimed to evaluate the dry matter (DM) productivity of six grasses cultivated in Brazil under different seasons and irrigation depths. The experiment was conducted in cutting system, using a split-split plot design. Six grasses (Xaraes, Mombaça, Tanzania, Pioneiro, Marandu and Estrela Africana) constituted the plots, six irrigation depths (0%, 18%, 45%, 77%, 100% and 120% of the irrigation depth reference) the split-plots, and two seasons (autumn/winter and spring/summer) the split-split-plots. To vary the application of irrigation depths it was used the line source sprinkler system. In the spring/summer season the Pioneiro grass presented the largest DM productivity, and the Marandu and Estrela Africana presented the smallest DM productivity. The spring/summer season provided larger DM productivity than autumn/winter. The irrigation depths just increased the DM productivity in the autumn/winter season.

A finalidade da pesquisa foi verificar a ocorrência de oocistos de Cryptosporidium spp. na água de consumo e abastecimento das piscinas destinadas aos peixes-boi marinhos (Trichechus manatus) em cativeiro. Para tanto, foram coletadas seis amostras de água, provenientes do ponto de abastecimento das piscinas (praia), água destinada ao consumo dos animais, água mineral utilizada na formulação da dieta láctea ofertada aos filhotes órfãos e das piscinas destinadas a manutenção permanente, reabilitação com filhotes de idade superior a dois anos e reabilitação com filhotes de idade inferior a dois anos. Antes das amostras serem processadas, estas foram submetidas ao processo de filtração. Posteriormente o diagnóstico do parasito foi realizado pela técnica de Kinyoun e as amostras positivas foram submetidas ao Teste de Imunofluorescência Direta. Os resultados revelaram a presença de oocistos de Cryptosporidium spp. em 66,67% (4/6) das amostras, correspondendo à água proveniente do ponto de abastecimento dos recintos e das piscinas, sendo encontrados de oito a 56 oocistos/litro. Os resultados evidenciaram que a água destinada à manutenção dos peixes-boi marinhos pode ser um meio importante na transmissão hídrica de Cryptosporidium spp. predispondo a ocorrência da criptosporidiose em peixes-boi marinhos em cativeiro.

Se presentan los resultados de la construcción, medición y comparación de dos tipos de colectores acumuladores de bajo costo. Se compararon dos colectores de 2 m² de superficie de captación y 80 Kg (lt) de acumulación. Las superficies absorbedoras han sido construidas con materiales sintéticos: policloruro de vinilo (PVC) y polietileno (Pe), con una sección de parrilla de 0,05 m (2”). En consecuencia, se presentan las ventajas y desventajas de los procesos de fabricación con relación al medio social en el cuál serán transferidos (comunidad de escasos recursos). Se analizan los niveles alcanzados en la temperatura del agua localizada en el tanque de acumulación a través del análisis de dos situaciones de uso: una dinámica (extracción diaria por mecanismo manual) y otra estática (sin extracción alguna). El periodo de medición corresponde a 18 días del período invernal (24/07 al 10/08 de 2007). | This work introduces the results of the construction, measuring and comparison of two types low cost accumulator collectors. Two solar collectors system of 2 square meters impounding surface and 80 liters of gathering water each one, were compared. The absolving surfaces have been constructed with synthetics materials: Polyvinyl Chloride (PVC) and Polythene (Pe). Both collectors have a fifty millimeters section. This paper presents the advantages and disadvantages of the making process in relation with the social transference environment (low resources community). It was analyzed the temperature level reached of the water accumulator tank, through the analysis of two situations: Dynamic (manual mechanism of daily extraction) and Static (without extraction). The measuring period belongs to 18 days of winter season (07/24 to 08/10 of 2007). | Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)

The purpose of this study was to verify the effect of dietary Ca2+ on growth and survival of silver catfish fingerlings (Rhamdia quelen) exposed to different water pH (5.5; 7.5 and 9.0). Silver catfish fingerlings were randomly placed in a termo-regulated water re-use system with twelve 250 L tanks, two 1000 L biofilters and a 2000 L reservoir with medium flow of 3.84 L min-1 tank. Stocking density was 0.16 fingerlings L-1. To prepare the treatment diets, the control diet (0.08% Ca2+) was supplemented with CaCO3 to yield experimental diets with 0.64; 0.95 and 2.39% Ca2+. There were three replicates/treatment. Survival was higher than 93.9% in all treatments. Exposure of silver catfish fingerlings to alkaline or acid water reduced growth, and this effect was not ameliorated by dietary Ca2+ supplementation. Moreover, best dietary Ca2+ range for silver catfish fingerling growth is 0.08-0.64%, mainly when fingerlings were maintained in water with neutral pH. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | A proposta deste estudo foi verificar o efeito de diferentes níveis de Ca2+ na dieta no crescimento e na sobrevivência de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen) expostos a diferentes faixas de pH da água (5,5; 7,5 e 9,0). Os alevinos de jundiá foram distribuídos aleatoriamente em densidade de estocagem de 0,16 alevinos/l, num sistema de recirculação de água termo-regulada, com 12 caixas de cimento amianto impermeabilizado de 250 l, 2 biofiltros de 1000 l e 1 reservatório de água elevado de 2000 l. Para o preparo dos diferentes tratamentos, a dieta controle (0,08% Ca2+) foi suplementada com CaCO3 para formulação das demais dietas, com 0,64; 0,95; e 2,39% Ca2+, com 3 repetições por tratamento. A sobrevivência foi superior a 93,9% em todos os tratamentos, não havendo diferença significativa. A exposição de alevinos de jundiá em águas ácidas ou alcalinas reduziu o crescimento, sendo que tais efeitos não foram compensados pela adição de Ca2+ na ração. Os resultados demonstram que dietas com níveis de Ca2+ em torno de 0,08-0,64% são as mais adequadas para o crescimento de alevinos de jundiá, principalmente quando os alevinos são mantidos em água com pH neutro.

O presente trabalho teve como objetivo principal, a avaliação do uso dos recursos naturais da microbacia do Córrego dos Araújos, com vista ao aumento da produção de água e melhoria de sua qualidade. Esta Microbacia localiza-se na porção média da bacia do Ribeirão São Bartolomeu, no município de Viçosa, Estado de Minas Gerais. Foi realizado um diagnóstico de sete elementos da Microbacia: água, solo, pastagens, culturas agrícolas, cobertura florestal, estradas e comunidade. Posteriormente, foram identificadas técnicas de recuperação e/ou conservação para cada um destes elementos. Foi simulada a alteração de vazão e da qualidade da água proporcionadas ao Ribeirão São Bartolomeu, caso as ações de recuperação e/ou conservação identificadas para os elementos da microbacia do Córrego dos Araújos, fossem aplicadas em todas outras sub-bacias do Ribeirão. De posse da nova vazão e da qualidade da água, possível de se obter para o Ribeirão São Bartolomeu, procedeu-se um estudo dos benefícios sócio-econômicos que poderiam ser gerados. Utilizou-se para isto, questionário aos produtores da Microbacia, ao Serviço Autônomo de Água e Esgoto e consultas a técnicos e a trabalhos de hidrologistas. O resultado deste estudo mostrou que a Microbacia encontra-se em estado de degradação do ponto de vista da quantidade da água. Quanto a qualidade, apesar da constatação de fontes contaminadoras, esta se constituiu, para o período de seca, como boa no final da Microbacia, dado o poder de purificação que as quedas d água e a vegetação hidrófila possui. Para todos os elementos diagnosticados na Microbacia, pelo menos uma técnica de recuperação e/ou conservação foi proposta. Verificou-se que as técnicas de recuperação e/ou conservação identificadas para a microbacia do Córrego dos Araújos, se forem aplicadas nas demais sub-bacias do Ribeirão São Bartolomeu, podem proporcionar aumento de vazão e melhoria da qualidade da água, gerando assim, benefícios sócio-econômicos (diminuição de custos com energia elétrica e com o tratamento da água bruta, além da diminuição de riscos à saúde dos usuários de água). Conclui-se principalmente que: as áreas de preservação permanente que estão ocupando os solos férteis de uso da comunidade local, prejudicam a sustentabilidade desta comunidade; que muitas ações de degradação são devido à falta de instrução da comunidade; e que, qualquer ação de melhoria da qualidade da água nas bacias de cabeceira serão sentidas pelos seus usuários à jusante, devendo, portanto, os manejadores de bacias hidrográficas, agirem localmente e pensarem globalmente. | The main objective of the present work was to evaluate the use of natural resources of the dos Araújos Creek micro basin viewing the increase in water supply and quality. This micro basin is located in the mean part of the São Bartolomeu Stream basin, in the municipality of Viçosa, Minas Gerais state, Brazil. A diagnosis of seven parameters of the micro basin was made: water, soil, pasture, crops, forest cover, roads and communities. Later, recuperation and, or conservation techniques were identified for each one of these parameters. A change in the flow and water quality for the São Bartolomeu Stream was simulated in the case that recuperation and, or conservation measures identified for the dos Araújos Creek micro basin were applied to all of the other sub basins of the Stream. With the new flow and water quality, which were obtained from the São Bartolomeu Stream a study was made of the social and economic benefits hat could be generated. To reach this objective, a questionnaire was given to the producers of the basin, to the Water and Sewers Autonomous Service as well as questions for technicians and hydrologists. The result of this study was that the micro basin shoved a decrease in water quantity. As to quality, in spite of the contaminant sources observed, it was considered as good, at the end of the micro basin, in the drought period, because of the purifying action of waterfalls and hydrophylous vegetation along the stream. For all the diagnosed parameters in the micro basin, at least one recuperation and, or conservation measures was proposed. It was observed that the recuperation and, or conservation measure identified for the dos Araújos creek micro basin, if applied to the other sub basins of the São Bartolomeu Stream, could provide an increase of flow and improvement of water quality, thus producing social and economic benefits (decrease in costs with electric power and water treatment, and also a decrease in health risks for the water users). The main conclusions were: that the permanent preservation areas located at fertile soils used by the local communities impair the sustainability of the community; that many degradation actions are done due to lack of information of the community; and that any measures taken to improve water quality at the head basin will be felt at end basin by the water users, and, therefore, the basin manager should act locally and think globally. | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

A influência da profundidade da colocação dos gotejadores na uniformidade de rega e na eficiência do uso da água foi avaliada, durante dois anos, num ensaio em “split-plot”, com quatro repetições, sendo o tratamento principal a profundidade de colocação do tubo de rega: à superfície do solo (P0), a 20 cm (PI) e a 40 cm (PII) e o secundário a cultivar: Brigade e H3044. Nos dois anos, o débito médio dos gotejadores foi semelhante nos diferentes tratamentos. Os coeficientes de uniformidade (CU) e de variação (CV) e a uniformidade de distribuição (UD), determinados após a colheita da cultura, não foram afectados pela profundidade de colocação do tubo, tendo variado respectivamente, entre 96,5 e 98,2%, 1,91 e 4,15% e 94,5 e 97,4%. A rega gota-a-gota subsuperficial, comparativamente com a superficial, contribuiu para o aumento da eficiência do uso da água (Produção comercial/ETa) em 14%, fundamentalmente devido a uma diminuição da ETa, na fase inicial da cultura.<br>The influence of drip line depth on irrigation uniformity and water use efficiency in processing tomato was evaluated in a two years field trial in split-plot with three drip irrigation depths: surface (P0), subsurface at 20 cm (PI) and 40 cm (PII) and two processing tomato cv, Brigade and H3044. The mean emitter flow rate, in both years, was similar for the different treatments of drip line depth. The coefficients of uniformity (CU) and variation (CV) and the uniformity of distribution (UD), determined after the crop harvest, were not affected by drip irrigation depths, having varied respectively, between 96.5 and 98.2%, 1.91 and 4.15% and 94.5 and 97,4%. Compared with surface irrigation subsurface drip irrigation contributes to an increase of water use efficiency by 14%, mainly in result of a decrease in ETa during the first stages of crop growth.

&lt;p class="MsoNormal"&gt;The objective of this experiment was to evaluate the effects of spray-chilling in carcasses weight loss, purge loss, color and appearance of aged striploin (m. Longissi-mus lumborum) steaks. Two lots of intact male, nearly 12 month old, grain finished cattle, were slaughtered, being 16 of the Montana composite breed, in the first slaughter, and 24 crossbreds (½ Nelore X ½ Simental) in the second one. After bleeding, electrical stimulation, skinning and evisceration, the carcasses submitted to one of the two cooling systems: (1) Without spray-chilling (SA); (2) With spray-chilling (CA). Carcasses were weighted before and after cooling. In the boning room steaks of 2.5 cm thick from the striploin were taken, vacuum packaged, and aged for 7, 14, 30 and 60 days. Samples were then removed from the package, placed in an expanded polystyrene trays covered with a PVC film, and exposed in refrigerated displays for 48 hours. CIE Lab color was measured after 24 hours using a hand colorimeter. A visual analysis of the samples was also done for the attributes of color, overall acceptability, and buying option. The spray-chilling was efficient in reducing the weight loss (P&lt;0.05). Effects (P&lt;0.001) of the spray-chilling and aging time on purge loss were observed. The samples from the CA carcasses had higher (P&lt;0.001) purge loss, which had an increase at 30 or more days of aging in this treatment but not in the SA. No effect (P&gt;0.05) of the spray-chilling treatment and aging time was observed on the color visual analysis. &lt;/p&gt; &lt;p class="MsoNormal"&gt;Key-words:&lt;span&gt;  &lt;/span&gt;Beef quality purge loss,&lt;span&gt;  &lt;/span&gt;spray-chilling, striploin, vacuum package.&lt;/p&gt; &lt;p class="MsoNormal"&gt;O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos da aspersão de água gelada, nas primeiras seis horas de resfriamento, nas perdas de peso por evaporação das carcaças e, também, do tempo de maturação em embalagem a vácuo, nas perdas por exsudação da carne, e na cor e aceitação de bifes de contrafilé (m. Longissimus&lt;span&gt;          &lt;/span&gt;lumborum). Procedeu-se ao abate de dois lotes de bovinos machos inteiros, de aproximadamente doze meses de idade, terminados em confinamento, sendo dezesseis do tipo composto Montana, no primeiro abate, e 24 mestiços (½ Nelore ½ Simental), no segundo. Após a sangria e estimulação elétrica de baixa voltagem, esfola e evisceração, atribuíram-se as carcaças a um dos dois tratamentos de resfriamento: (1) sem aspersão (SA); (2) com aspersão (CA). Efetuaram-se pesagens das carcaças antes e após o resfriamento de 48 horas. Na desossa, retiraram-se bifes de contrafilé, de 2,5 cm de espessura, que foram embalados a vácuo e maturados por 7, 14, 30 e 60 dias. Retiraram-se as amostras da embalagem, sendo pesadas e colocadas em bandejas de poliestireno expandido, cobertas com filme de PVC e expostas em gôndolas refrigeradas, por 48 horas. Avaliou-se a cor dos bifes após 24 horas de exposição, utilizando um colorímetro portátil, no esquema CIE L*, a* e b*, e realizou-se análise visual para os atributos cor, aceitação global e opção de compra. A aspersão foi eficiente em reduzir as perdas de peso por evaporação (P&lt;0,05). Houve efeito (P&lt;0,001) do uso da aspersão e do período de maturação nas perdas por exsudação. As amostras do tratamento CA apresentaram maiores perdas por exsudação (P&lt;0,001), que aumentaram com trinta dias ou mais de maturação nesse tratamento e não no SA. O uso do sistema de aspersão não influenciou (P&gt;0,05) na avaliação visual, nem nas medidas objetivas da cor, porém foi notada uma descoloração superficial das carcaças, a qual diminuiu sensivelmente até o final do resfriamento.&lt;/p&gt; &lt;p class="MsoNormal"&gt;Palavras-chaves: Aspersão de carcaças, contrafilé, embalagem a vácuo, exsudação, qualidade da carne.&lt;/p&gt;