Исследование объемов потребления и качества хлеба и хлебопродуктов как индикаторов качества жизни населения | A study of consumption and the quality of bread and bakery products as an indicator of quality of life of the population
Tsaregorodcev, Yu.N. | Matraeva, L.V. | Kalimin, N.N.
English. The article is devoted to the problem of improving the quality of life of the population; Bread is marketed by the authors as a generic product able to support the food security of the country because of its rela tive cheapness and widespread among the population; In the article the multidimensional grouping of regions of Russia is done which allows to determine the direction in promoting the production of bread and bakery products, taking into account certain region specific features.
Show more [+] Less [-]Russian. Cтатья посвящена проблеме повышения качества жизни населения; хлеб позициони руется авторами как универсальный продукт, способный поддержать продовольственную безопас ность страны в силу своей относительной дешевизны и широкого распространения среди населения. В статье проводится многомерная группировка регионов РФ, которая позволяет определить направ ления в области стимулирования производства хлеба и хлебобулочных продуктов с учетом особенно стей конкретного региона.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Sergey Gorin Publishing
