A Terroir comprehensive study on the quality of red wines: towards an exhaustive characterization of polyphenolic compounds
2023
Argentero, Alice | Tyson, E. | Veran, F. | Suc, L. | Rigou, P. | Caillé, S. | Mouls, Laetitia | Sciences Pour l'Oenologie (SPO) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM) | Groupe Polyphénols
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