Etude de deux méthodes permettant de différer dans le temps l'utilisation du lait au Tchad : l'activation de la lactoperoxydase et la fabrication traditionnelle du beurre
1997
Roy, Laurent
Bibliographic information
Publisher
ENSIA
Language
French
License
Thesisinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
Type
Thesis; Thesis
2019-03-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
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