Etude des relations entre la structure et la fonction de l' alpha-amylase pancreatique de porc.
1980
Marchis Mouren G.
French. Etude de la structure de l' alpha-amylase pancreatique de porc. L' etablissement de la structure tridimentionnelle de l' enzyme devrait, comme dans le cas du lysozyme, eclairer le mecanisme d' action au niveau moleculaire de l' alpha-amylase de porc.
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