Apparative Klassifizierung auch beim Rind? Objektiv messbare Kriterien koennten die visuelle Beurteilung von Fett- und Fleischigkeitsklassen ersetzen.
1991
Engelhardt G.
DEUTSCH: Die Einstufung in Handelsklassen nach dem EUROP-System ist ein wesentliches Kriterium fuer die Bezahlung von Rinderschlachtkoerpern. Deshalb ist eine moeglichst objektive Klassifizierung fuer den Landwirt sehr wichtig. Es werden die Entwicklungen bei der apparativen Klassifizierung beschrieben und aufgezeigt, wo Probleme auftreten.
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