Merkpunkte fuer die Beurteilung der mikrobiologisch-hygienischen Qualitaet von Griessen und Dunsten.
1986
Spicher G.
DEUTSCH: Aufgrund einer Erhebung ueber die mikrobiologisch-hygienische Qualitaet von Griessen und Dunsten in der Zeit von Mitte 1984 bis Oktober 1985 werden die Ergebnisse der mikrobiellen Keimgehalte von Hartweizengriessen und Weichweizendunsten mitgeteilt. Anhand der ermittelten Ergebnisse werden Richtwerte fuer die zu erwartenden Keimgehalte dieser Produkte hinsichtlich Gesamt-Koloniezahl, Sporenzahl, coliformer Bakterien, Escherichia coli, faekaler Streptokokken und Pilze empfohlen. [S-86-03926].
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Wolters Kluwer
