Verarbeitungsverfahren zur Anhebung des Carotinoidgehalts zeaxanthinhaltiger Kartoffelprodukte aus transgen erzeugter Rohware
2005
Behsnilian, Diana | Mayer-Miebach, Esther | Hoffmann, N.Q.
Bibliographic information
40. Vortragstagung : Pflanzliche Lebensmittel – die Basis der Ernährung zwischen Qualität und Verbraucherakzeptanz ; 14.-15. März 2005 in der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Karlsruhe
Pagination
118
- 119
Language
German
Note
05-IVT
Type
Journal Article; Text
Conference
40. DGQ - Vortragstagung; Karlsruhe, Deutschland; 2005.03.14-15
2025-02-03
MODS
Data Provider
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