[Autochthonous swine for production of quality pork products [Emilia-Romagna]]
2005
Rossi, A. (Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), Reggio Emilia (Italy)) | Fortina, R. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Zanardi, E. (Parma Univ. (Italy). Dipartimento di Produzioni Animali, Biotecnologie Veterinarie, Qualità e Sicurezza Alimentare) | Cassani, A. (Provincia di Parma (Italy). Assessorato Agricoltura)
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Pagination
pp. 45-47
Other Subjects
Analisi organolettiche; Efficienza di conversione (alimenti); Acidi grassi poliinsaturi; Crossbreeding; Land races
Language
Italian
Translated Title
Suini autoctoni per produrre salumi di qualità [Emilia-Romagna]
2006-05-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]