Correlazioni tra valore di riflessione del FOM (RW) e perdite di sgocciolamento della carne di suino pesante.
1989
Fiego D.P. lo | Nanni Costa L. | Bosi P. | Russo V.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Pagination
v.271-277(suppl.1)
Other Subjects
Qualite
Language
Italian
Note
4 tables; Summaries (En, It).
Translated Title
English.
[Correlation between reflection value of the FOM (RW) and drip loss in meat from the heavy pig]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary
Source
Selezione-Veterinaria (Italy). (Jan 1989). v. 30(suppl.1) p. 271-277.
Conference
Societa Italiana di Patologia ed Allevamento dei Suini. Riproduzione nella specie suina. 15. Annual meeting. Reggio Emilia (Italy). 7-8 Apr 1988.
Corporate Author
Bologna Univ. (Italy). Istituto di Allevamenti Zootecnici
2012-11-15
AGRIS AP
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