Fleischbeschaffenheit bei Schweinen. Leistungsergebnisse 1991 aus der Landesanstalt fuer Schweinezucht.
1992
Oster A.
DEUTSCH: Ergebnisse der Nachkommenpruefung auf Mastleistung und Schlachtkoerperwert von 1921 Schweinen in Baden-Wuerttemberg. In die Untersuchung wurden die Rassen Pietrain, Landrasse B, Deutsche Landrasse, Hybridmastendprodukte Baden-Wuerttemberg, Schwaebisch-Haellisches Schwein sowie Kreuzungsnachkommen Pietrain x Schwaebisch-Haellisches Schwein bzw. Pietrain x Deutsche Landrasse Sauenlinie einbezogen. Verschiedene Klassifizierungsverfahren wurden getestet.
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