Précipitations phospho-calciques lors de l'élimination d'eau d'ultrafiltrat et microfiltrat de lait
2014
Beaucher , Eric (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | SIDDIQUE , Farzana (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Gaucheron , Frederic (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf)
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Propriété physicochimique du lait; Protéine soluble; Équilibre salin; Précipitation phospho-calcique; Liquide laitier
Language
French
Type
Conference Paper; Conference Part
Conference
Deuxièmes journées scientifiques de l'Agro-Alimentaire J.S.A.A. 2014.
2014-04-042014-04-07, Sousse, TUN
2014-06-15
AGRIS AP
Data Provider
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