Mikrobiologisch onderzoek van diepgevroren vis en visprodukten
1981
Velzen, van, H. | Broex, N.
Om de technische kennis paraat te hebben, om t.b.v. de werkgroep keuring vis en visprodukten enig onderzoek te verrichten zijn de afgelopen periode een aantal diepgevroren vis en visprodukten mikrobiologisch onderzocht. Aan de hand van publicaties en contacten met IVP-TNO zijn intern enkele afspraken gemaakt over de gebruikte methodes van onderzoek.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Wageningen University & Research