Test de régression de l'amidon des pommes | Test de régression de l'amidon des pommes : <em>Golden Delicious</em> et<em> Granny Smith</em>
1989
LE LEZEC, Marcel | Babin, Joseph
French. Les producteurs, sous l'impulsion des ingénieurs et techniciens de développement, attachent de plus en plus d'importance à la qualité des fruits : qualité de présentation, mais aussi qualité organoleptique. - Application du test - Composition de la solution-test - Observations - Remarque importantes
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