Test de régression de l'amidon des pommes

LE LEZEC, Marcel; Babin, Joseph

Test de régression de l'amidon des pommes | Test de régression de l'amidon des pommes : <em>Golden Delicious</em> et<em> Granny Smith</em>

1989

LE LEZEC, Marcel | Babin, Joseph

法语. Les producteurs, sous l'impulsion des ingénieurs et techniciens de développement, attachent de plus en plus d'importance à la qualité des fruits : qualité de présentation, mais aussi qualité organoleptique. - Application du test - Composition de la solution-test - Observations - Remarque importantes

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