AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Karpuz Çekirdeklerinin Bazı Kimyasal Özellikleri ve Kavurma İşleminin Karpuz Çekirdeği Yağının Oksidasyonu Üzerine Etkisi

2020

Deniz Köçeroğlu | Tahir Yücel | Emre Bakkalbaşı | İsa Cavidoğlu


Bibliographic information
Publisher
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Other Subjects
Peroksit değeri; Agriculture (general); Karpuz çekirdeği
Language
English, Turkish
Type
Journal Article
Source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 6, Pp 1341-1347 (2020)

2022-09-15
AGRIS AP