[Application of hyperoxidation in white wines processing from Rioja [Spain]]
1995
Martinez Garcia, J. | Santamaria Aquilue, P. | Lopez Martin, R. | Comi Ramirez, A. (Centro de Investigaciones Agrarias de La Rioja, Logrono (Espana))
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Publisher
MAPA
Other Subjects
Propiedades organolepticas; Metodos de ensayo; Propriete organoleptique; Methode d'essai; Propiedades fisico-quimicas; Qualite; Oxidacion; Espana; Vinificacion; Propriete physicochimique
Language
Spanish; Castilian
Note
3 cuadros, 3 graf.; 14 ref.
Type
Conference; Numerical Data
Source
[Meetings of Experimentation Working Group on Viticulture and Oenology, Galicia 1993. Present works], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, Madrid (Espana).- Madrid (Espana): MAPA, 1995. p. 67-76
Conference
Reunion del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia, Santiago de Compostela (Espana); Leiro (Espana), 9-12 Mar 1993
1996-08-15
AGRIS AP
Data Provider
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