À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[Application of hyperoxidation in white wines processing from Rioja [Spain]]

1995

Martinez Garcia, J. | Santamaria Aquilue, P. | Lopez Martin, R. | Comi Ramirez, A. (Centro de Investigaciones Agrarias de La Rioja, Logrono (Espana))

Mots clés AGROVOC
calidad chemicophysical properties espagne la rioja organoleptic properties oxidation oxydation quality spain trial methods vin blanc vinification vino blanco white wines winemaking
Informations bibliographiques
Editeur
MAPA
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Metodos de ensayo; Propriete organoleptique; Methode d'essai; Propiedades fisico-quimicas; Qualite; Oxidacion; Espana; Vinificacion; Propriete physicochimique
Langue
espagnol; castillan
Note
3 cuadros, 3 graf.; 14 ref.
Type
Conference; Numerical Data
Source
[Meetings of Experimentation Working Group on Viticulture and Oenology, Galicia 1993. Present works], Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, Madrid (Espana).- Madrid (Espana): MAPA, 1995. p. 67-76
Conférence
Reunion del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia, Santiago de Compostela (Espana); Leiro (Espana), 9-12 Mar 1993
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]