Características especiales de la industria de leche
Piedrahita C, F.C.
Spanish; Castilian. Se analizan los siguientes aspectos: características especiales de la industria de la leche (naturaleza alterable de la leche, recepción de la leche, contaminación de postramiento, emplazamiento de la fábrica); industria lechera en Colombia (población ganado bovino, departamentos con mayor número de hembras, producción, departamentos con mayor promedio de producción/vaca en 1967 (botella 750 cc), consumo; formas de mercadeo (transporte, envase, distribución, tipos de leche, canales de comercialización (en Cali) y en Colombia (1968)
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Corporación colombiana de investigación agropecuaria