Características especiales de la industria de leche
Piedrahita C, F.C.
Español; castellano. Se analizan los siguientes aspectos: características especiales de la industria de la leche (naturaleza alterable de la leche, recepción de la leche, contaminación de postramiento, emplazamiento de la fábrica); industria lechera en Colombia (población ganado bovino, departamentos con mayor número de hembras, producción, departamentos con mayor promedio de producción/vaca en 1967 (botella 750 cc), consumo; formas de mercadeo (transporte, envase, distribución, tipos de leche, canales de comercialización (en Cali) y en Colombia (1968)
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Corporación colombiana de investigación agropecuaria