Mongibello a new variety of durum wheat [Triticum durum Desf. - Sicily]
1998
Lombardo, G.M. (Catania Univ. (Italy). Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee)
English. Mongibello is a new variety of durum wheat breeded by Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee of the Catania University. It comes from a cross between Trinakria, a high protein content variety, and Valforte, chosen for good productivity. It joints a high and stable productivity with valuable gluten characteristics; in fact, it is suitable for pasta making and breadmaking
Show more [+] Less [-]Italian. Mongibello e' una nuova varieta' di frumento duro, costituita presso l'Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee dell'Universita' degli Studi di Catania, che deriva da un incrocio tra Trinakria, caratterizzata da un alto contenuto proteico, e Valforte, scelta per l'elevata produttivita'. Mongibello associa alla elevata attitudine produttiva ed alla buona stabilita' anche caratteristiche qualitative di pregio che la rendono idonea sia alla pastificazione, sia alla panificazione
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
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