Mongibello a new variety of durum wheat [Triticum durum Desf. - Sicily]
1998
Lombardo, G.M. (Catania Univ. (Italy). Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee)
Английский. Mongibello is a new variety of durum wheat breeded by Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee of the Catania University. It comes from a cross between Trinakria, a high protein content variety, and Valforte, chosen for good productivity. It joints a high and stable productivity with valuable gluten characteristics; in fact, it is suitable for pasta making and breadmaking
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. Mongibello e' una nuova varieta' di frumento duro, costituita presso l'Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee dell'Universita' degli Studi di Catania, che deriva da un incrocio tra Trinakria, caratterizzata da un alto contenuto proteico, e Valforte, scelta per l'elevata produttivita'. Mongibello associa alla elevata attitudine produttiva ed alla buona stabilita' anche caratteristiche qualitative di pregio che la rendono idonea sia alla pastificazione, sia alla panificazione
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