[Preventing grains against fusarium head blight infestation and mycotoxins]

Miedaner, T.; Reinbrecht, C.; Schollenberger, M.; Lauber, U.

[Preventing grains against fusarium head blight infestation and mycotoxins]

2000

Miedaner, T. | Reinbrecht, C. | Schollenberger, M. | Lauber, U.

German. Fusarium-Arten k÷nnen alle Getreidearten einschlie¯lich Mais in allen Entwicklungsstadien befallen. Natnrliche Epidemien der beiden wichtigsten Erreger Fusarium graminearum und F. culmorum entstehen bei feuchter Witterung wShrend der Blnte in Verbindung mit Inokulum (Sporen) und dem Anbau anfSlliger Sorten. Der vorliegende Beitrag geht auf das Auftreten und die Wirkung von Fusarium-Toxinen ebenso ein wie auf die M÷glichkeiten des Nachweises von Fusarium-Toxinen in Erntepartien. Es werden Empfehlungen zur Vorbeugung durch pflanzenbauliche Ma¯nahmen, durch Resistenzznchtung und Sortenwahl geben. Auch auf den Zusammenhang zwischen Resistenz und Anreicherung von Mykotoxinen wird eingegangen.

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AGROVOC Keywords

anbau befall calidad cereales cereals cultivation cultivo fusarium getreide infestation lebensmitteltechnologie mais maize micotoxinas milling molienda mouture mycotoxine mycotoxins mykotoxin pratique culturale procesamiento processing quality sorte traitement variedades varieties verarbeitung

Bibliographic information

Published in

Muehle + Mischfuttertechnik (Germany)

Volume 137 Issue 15 ISSN 0027-2949

Pagination

pp. 485-489

Other Subjects

Getreidebau; Maiz; Infestacion; Resistenz; Qualite; Cereale; Getreideverarbeitung; Variete; Mnllerei

Language

German

Note

Summary (De)

Translated Title

Vorbeugende Ma¯nahmen gegen Befall mit -hrenfusariosen und Mykotoxinbelastung des Getreides

Type

Summary

Corporate Author

Univ. Hohenheim, Stuttgart (Germany). Landessaatzuchtanstalt; Groetzner Pflanzenzucht, Dingelstedt (Germany); Univ. Hohenheim, Stuttgart (Germany). Institut fnr TierernShrung

In AGRIS since: 2002-08-15

Format: AGRIS AP

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2000

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