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FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

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Effect of light conditions during tomato fruit ripening on bioprotective compounds accumulation [Lycopersicon esculentum Mill.]

2002

Lercari, B. | Mugnai, S. | Bertram, L. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Biologia delle Piante Agrarie) | Salucci, M. | Maiani, G. (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Rome (Italy)) | Fogliano, V. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienza degli Alimenti) | Risaliti, E. | Magnani, G

AGROVOC Keywords
acidi fenolici antiossidanti antioxidantes antioxidants antioxydant carotenoide carotenoides carotenoidi carotenoids cultivo protegido culture sous abri flavonoide flavonoides flavonoidi flavonoids light light regimes luce luz lycopersicon esculentum maturation maturazione biologica ombrage ombreggiamento phenolic acids pomodori protected cultivation radiazione ultravioletta rayonnement ultraviolet regimenes de luz regimi di luce shading tomate tomatoes ultraviolet radiation umbria
Bibliographic information
Atti VI Giornate Scientifiche SOI (Italy)
Volume 2
Pagination
pp. 467-468
Other Subjects
Maduracion; Acide phenolique; Regime lumineux; Lumiere; Acidos fenolicos; Coltivazione protetta; Radiacion ultravioleta
Language
Italian
Note
Summary (En)
Translated Title
Influenza delle condizioni luminose durante la maturazione del frutto sull'accumulo di composti bioprotettivi nel pomodoro [Lycopersicon esculentum Mill.]
Type
Summary; Conference
Conference
[6. Scientific meeting of Italian Horticultural Society], Spoleto, Perugia (Italy), 23-25 Apr 2002
2003-08-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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