[Utilization of wholemeal soybean in final stage of bullock fattening [Piedmont]]
2003
Mimosi, A. | Tassone, S. | Fortina, R. | Kaijun, G. | Battaglini, L.M. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche)
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Pagination
pp. 33-35
Other Subjects
Analisi organolettiche; Proprieta' reologiche; Carne di manzo; Proprieta' organolettiche; Acidita'
Language
Italian
Note
2 tables; 1 graph
Translated Title
Utilizzazione della soia integrale nel finissaggio del vitellone [Piemonte]
2004-08-15
AGRIS AP
Data Provider
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