IMPACT OF MORINGA OLEIFERA FORAGE MEAL ON MORPHOMETRIC AND HISTOLOGICAL INDICATORS OF DIGESTIVE ORGANS, ACCESSORIES, LYMPHOIDS AND KIDNEYS OF FATTENING PIGS | IMPACTO DE LA HARINA DE FORRAJE DE MORINGA OLEFERA EN INDICADORES MORFOMTRICOS E HISTOLGICOS DE RGANOS DIGESTIVOS, ACCESORIOS, LINFOIDES Y RIONES DE CERDOS EN CEBA

Spanish; Castilian. Se utilizaron 16 cerdos machos castrados de la raza CC21 procedentes de un experimento de comportamiento productivo en el que los animales se haban alojado en jaulas individuales, distribuidos en cuatro tratamientos. Se utilizaron 4 animales por tratamiento con el objetivo de determinar el efecto de la harina de forraje de Moringa olefera (hojas + tallos) en los indicadores morfomtricos y la histologa de los rganos digestivos, accesorios, linfoides y riones de cerdos en ceba. Los tratamientos consistieron en: I (control) basado en harina de Maz y Soya. Para los tratamientos II, III y IV se estableci el 7, 14 y 21 % de inclusin de la harina de forraje de Moringa respectivamente. Para el anlisis de los indicadores morfomtricos se extrajeron los rganos digestivos (estmago, intestino delgado, intestino grueso), accesorios (pncreas e hgado), linfoides (bazo y timo) y riones. Se determinaron los pesos relativos (g/g PV x 100) de los rganos digestivos (llenos y vacos), de los rganos accesorios del tracto gastrointestinal, rganos linfoides y riones. Tambin se realiz un anlisis histolgico de todos los rganos estudiados Los pesos relativos del estmago e intestino grueso lleno fueron similares entre tratamientos, en tanto el peso de los rganos digestivos vacos difirieron (P 0.0018) 0.73, 0.92; (P0.0357) 1.82, 2.19 y (P0.0755) 1.59, 2.30 para el control y el tratamiento del 21 % respectivamente. No hubo efecto de tratamiento en el peso relativo de los rganos accesorios, linfoides, ni riones. No se hallaron daos histolgicos en los rganos estudiados asociados a la inclusin de Moringa en la dieta. Los resultados sugieren la posibilidad de sustituir hasta el 14 % del alimento concentrado convencional por harina de Moringa olefera en la dieta de cerdos en ceba

English. 16 castrated male pigs of the commercial line CC21 were used from a productive behavior experiment in which the animals had been housed in individual cages. 4 animals per treatment were used in order to determine the effect of Moringa oleifera forage meal (leaves + stems) on morphometric indicators and histology of digestive organs, accessories, lymphoids and kidneys of fattening pigs. The treatments consisted of: I control and in II, III and IV the 7, 14 and 21% inclusion of the moringa forage meal was established respectively. For the analysis of the morphometric indicators, the digestive organs (stomach, small intestine, large intestine), accessories (pancreas and liver), lymphoid organs (spleen and thymus) and kidneys were extracted. The relative weights were determined (g / g LW x 100 of the digestive organs (full and empty), the accessory organs of the gastrointestinal tract, lymphoid organs and kidneys. A histological analysis of all the organs studied. The relative weights of the full stomach and large intestine were similar between treatments, while the weight of the empty digestive organs differed (P 0.0018) 0.73, 0.92; (P 0.0357) 1.82, 2.19 and (P 0.0755) 1.59, 2.30 for the control and the 21% treatment respectively. There was no treatment effect on the relative weight of accessory organs, lymphoid, or kidneys. No histological damage was found in the organs studied associated with the inclusion of moringa in the diet. The results suggest the possibility of substituting up to 14% of the conventional concentrated feed with Moringa oleifera flour in the diet of fattening pigs.