Use of processed grape pomace and whey bio ferment to improve the agronomic performance of radish ( Raphanus sativus L.) in arid soils

English. ABSTRACT Agro-industrial wastes representing a significant problem can be revalued as biofertilizers. The present paper aims to determine the effect of processed grapevine pomace (PGP) and whey bio-ferment (WB) on radish cultivation under conditions of arid zone soil. A 3x3 factorial arrangement of completely randomized design was used, with three levels of PGP (0, 1.25, and 2.50 g kg-1 soil applied in total dose before planting) and three levels of WB (0, 50, and 100 mL L-1 applied in irrigation water). Radish leaves were evaluated for length and chlorophyll; root dry matter content, length, diameter, weight, and total soluble solids (TSS) were measured; organic matter (OM), N, P, K, pH, electrical conductivity (EC) and cation exchange capacity (CEC) was determined in the soil. Specific differences in means were determined by the LSD-Fisher method applied after analysis of variance (ANOVA); the significance of differences was defined at P<0.05. The most remarkable result to emerge from the data is that using PGP and WB improved soil attributes and promoted crop development. Specifically, the higher the PGP dose, the greater the benefits; in the case of WB, the dose of 50 mL L-1 showed the best results.

Spanish; Castilian. RESUMEN Los residuos generados en procesos agroindustriales que representan un problema importante pueden revalorizarse como biofertilizantes. El objetivo de la investigación fue determinar el efecto del orujo de vid procesado (PGP) y bio-fermento de lactosuero (WB) en el cultivo de rabanito bajo condiciones de suelo de zona árida. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial de 3x3, con tres niveles de PGP (0, 1,25 y 2,50 g kg-1 de suelo aplicado en dosis total antes de la siembra) y tres niveles de WB (0, 50 y 100 mL L-1 aplicado en el agua de riego). En las hojas de rabanito se evaluó el tamaño (largo) y porcentaje de clorofila, en la raíz se midió contenido de materia seca, largo, diámetro, peso y sólidos solubles totales (TSS); en el suelo se determinó la materia orgánica (OM), N, P, K, pH, conductividad eléctrica (EC) y capacidad de intercambio catiónico (CEC). Las diferencias específicas de las medias se determinaron por el método de la diferencia mínima significativa LSD-Fisher aplicado tras el análisis de la varianza (ANOVA); la significación de las diferencias se definió a P<0,05. Se encontró que la utilización de PGP y WB mejoraron los atributos del suelo y promovieron el desarrollo del cultivo. De manera específica, a mayor dosis de PGP, mayores fueron los beneficios; en el caso del WB, la dosis 50 mL L-1 presentó los mejores resultados.