Efeito das condições de conservação na análise sensorial de cerejas da cv. Satin
2022
Espírito Santo, Christophe | Veloso, Abel | Pintado, Cristina Miguel | Andrade, L.P. | Simões, M.P.
Efeito das condições de conservação na análise sensorial de cerejas da cv. Satin, apresenta os resultados da análise sensorial das cerejas sujeitos às diferentes modalidades e tempos de conservação, que inclui a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada.
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