Efeito das condições de conservação na análise sensorial de cerejas da cv. Satin
2022
Espírito Santo, Christophe | Veloso, Abel | Pintado, Cristina Miguel | Andrade, L.P. | Simões, M.P.
Efeito das condições de conservação na análise sensorial de cerejas da cv. Satin, apresenta os resultados da análise sensorial das cerejas sujeitos às diferentes modalidades e tempos de conservação, que inclui a utilização de Atmosfera Normal e Atmosfera Controlada.
显示更多 [+] 显示较少 [-]info:eu-repo/semantics/publishedVersion
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
COTHN - Centro Operativo e tecnológico Hortofrutícola Nacional - Centro de Competências
其它主题
Qualidade gustativa; Atmosfera controlada; Organização de produtores; Apreciação gustativa
语言
葡萄牙语
格式
application/pdf
许可
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ISBN
978-972-8785-22-2
类型
Book Chapter; Book Part; Book
2024-11-29
2025-10-25
Dublin Core