La construcción colectiva de la calidad. El INTA acompaña el desarrollo de proyectos que buscan diferenciar y agregar valor en origen a los productos. Desde el chivito patagónico o el salame de Colonia Caroya, pasando por el cordero mesopotámico, hasta el melón de Media Agua, un recorrido por experiencias que marcan la diferencia.
2013
Cecilie Esperbent
Bibliographic information
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias
Volume
39
Issue
2
Pagination
129
- 133
ISSN
0325-8718 | 1669-2314
Publisher
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Language
English
2024-12-11
2025-05-22
DOAJ
Data Provider
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