Sastav masnih kiselina u tradicionalnim kobasicama sa Zlatibora | Fatty acid composition of traditional sausages from Zlatibor
2009
Djinovic, J. | Popovic, A. | Ristic, M. | Freudenreich, P. | Spiric, A.
Bibliographic information
Medunarodno Savetovanje Industrije Mesa (55, 2009, Tara): Zbornik kratkih sadr?aja : Medunarodno 55. Savetovanje Industrije Mesa ; meso i proizvodi od mesa - bezbednost kvalitet i nove tehnologije, Tara, 15-17. juni 2009. godine. - Beograd: Institut za Higijenu i Tehnologiju Mesa, 2009
Pagination
57
Publisher Institut za Higijenu i Tehnologiju Mesa
Publisher
Institut za Higijenu i Tehnologiju Mesa
Language
English, Serbian
Note
09-AA 09-FL
Type
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]