This research aimed to evaluate the effect of inclusion of wheat meal on losses, dry matter recovery and quality of mombaça-grass silage, using a completely randomized experimental design with four treatments: 0, 20, 40 and 60% of wheat meal, and three replicates per treatment. Fifteen-liter capacity buckets with bunsen value on the lid were used. Three kilos of sand were placed on the botton of each bucket to capture effluent. Evaluated variable were: losses by gases and effluents, dry matter recovery, pH, amoniacal-N, dry matter content (DM), crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF) and hemicellulose. Wheat meal addition reduced losses by gases, which ranged from 2 to 1.57%, and eliminated losses by effluents. Wheat meal addition reduced losses by gases and effluents. The recovery dry matter was smaller for the treatment without wheat meal. Values for increased with wheat meal addition. Values of NDF and ADF in the silage reduced linearly in function of wheat meal application. The inclusion of 20% of wheat meal is enough to reach improvements in the quality of grass-mombaça silage and, being economical , it can be recommended. | Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de farelo de trigo sobre as perdas, recuperação da MS e qualidade de silagem de capim-mombaça, em um experimento inteiramente casualizado com quatro tratamentos: 0, 20, 40 e 60% de farelo de trigo, e quatro repetições por tratamento. Foram utilizados baldes com capacidade para 15 litros, dotados de válvula de bunsen, para escape dos gases e com 3 kg de areia adicionados no fundo para retenção dos efluentes. As variáveis avaliadas foram perdas por gases, perdas por efluentes, recuperação da matéria seca, pH, N-amoniacal, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e hemicelulose (HEM). A adição de farelo de trigo reduziu as perdas por gases e as perdas por efluentes. A recuperação da matéria seca foi menor para o tratamento sem farelo de trigo. Os valores de PB aumentaram com a adição de farelo de trigo. Os valores de FDN e FDA na silagem reduziram de forma linear em função da aplicação de farelo de trigo. Conclui-se que a inclusão de 20% de farelo de trigo é suficiente para atingir melhorias consideráveis na qualidade da silagem de capim-mombaça e, considerando-se o aspecto econômico, pode ser adotado.

The aim of this study was to evaluate an anesthetic protocol in female kittens to perform gonadectomy. Forty female kittens with ages varying from 2 to 4 months old, mixed breed were used. They were premedicated with acepromazina plus meperidina and the induction and maintenance of anesthesia were performed with tiletamine-zolazepam. Variables measured were: cardiac and respiratory rates, oxyhemoglobin saturation, temperature, surgical relaxation, surgical and recovery times, recovery and undesirable effects. There was a reduction of respiratory rate after induction of anesthesia and cardiac rate remained stable during anesthesia period. Two animals needed oxygen therapy by facial mask and animals' recovery was smooth. The surgical relax was obtained in all animals and there were no other side effects. Based on these results it can be concluded that the anesthetic procedure was safe and effective to perform gonadectomy in female kittens. | O objetivo deste estudo foi descrever e avaliar um protocolo anestésico em filhotes de gatas submetidas a gonadectomia. Foram estudadas 40 fêmeas, com 2 a 4 meses de idade, sem raça definida, encaminhadas para ovariohisterectomia. O protocolo anestésico empregado consistiu de pré-medicação com acepromazina e meperidina e a indução e manutenção anestésicas realizadas com tiletamina-zolazepam. Foram avaliadas freqüências cardíaca e respiratória, saturação periférica da oxihemoglobina, temperatura corpórea, qualidade do relaxamento de coto uterino e pedículos ovarianos, tempo cirúrgico e de recuperação anestésica, bem como qualidade da recuperação anestésica e outros efeitos adversos. Houve redução da freqüência respiratória e manutenção da cardíaca no período trans-operatório. Apenas dois animais necessitaram de suplementação com oxigênio e a qualidade da recuperação foi satisfatoriamente tranqüila. O relaxamento dos pedículos ovarianos e coto uterino foi adequado e não foram observados demais efeitos adversos. Diante dos resultados obtidos pode-se concluir que a técnica anestésica empregada foi segura e efetiva nos animais estudados.

Jerked beef is officially defined as salted, cured and dried beef. Water activity (Aw), moisture, ash and residual nitrite are the physicochemical parameters that define this product identity and quality standards. In this work, the behavior of these parameters during jerked beef processing was evaluated and a significant correlation among them was revealed. These results allowed the establishment of statistical equations that enable the estimation of all the physicochemical parameters from the results obtained in the measurement of just one of them. | O jerked beef é oficialmente descrito como carne bovina salgada, curada e dessecada. Os parâmetros físico-químicos utilizados na determinação do seu padrão oficial de identidade e qualidade são a atividade de água e os teores de umidade, matéria mineral (ou cinzas) e nitrito residual. Neste trabalho, foi avaliada a evolução desses parâmetros durante o processamento do produto. Verificou-se haver uma correlação significativa entre eles, o que permitiu estabelecer equações estatísticas, que possibilitam estimar todos esses parâmetros através da aferição de apenas um deles.

This experiment was developed to compare the performance and uniformity of broilers chickens as related to sex and different stocking rates. 1800 one day Ross breed chicks were distributed in 36 boxes, on a completely randomized block design, 3x2 factorial, with 3 sex (male, female and mixed) and 2 stocking (10 and 15 birds/m²). There were six replications per treatment, with 40 or 60 birds per replication. The experimental ration was formulated with corn and soy bean meal. The results were taken weekly, and after 45 days the animals were slaughtered. The results showed an increase in weight, consumption food, food conversion and daily weight gain in the smaller stocking, with statistical significance (p<0,05) for: food consumption (all period) and food conversion (1-21 and 22-45 days). However, the increase in stocking showed better values in viability and uniformity. With regard the sex, better values were seen for males, with statistical significance (p<0,05) for weight (21 and 45 days), food consumption(22-45 and 1-45 days), food conversion (1-45 days) and daily weight gain. | O experimento teve a finalidade de comparar o desempenho e uniformidade de frangos de corte separados por sexo e criados em diferentes densidades populacionais. Para tanto foram utilizados 1800 pintos de 01 dia da linhagem Ross, distribuídos em 36 parcelas experimentais (Boxes), de acordo com um delineamento experimental tipo blocos ao acaso, obedecendo um modelo fatorial 3x2 com 3 sexos (Machos, Fêmeas e Misto) e duas densidades populacionais (10 e 15 aves/m²), com 6 repetições por tratamento, sendo 40 ou 60 aves por repetição. As rações experimentais foram formuladas à base de milho e farelo de soja. Foram efetuadas medidas semanais de consumo de ração e peso dos animais, e ao final de 45 dias os animais foram abatidos. Ao final do período experimental, os resultados mostraram que os maiores valores de peso, consumo, Conversão Alimentar e Ganho Médio Diário foram verificados na menor taxa de lotação empregada, havendo significância estatística (p<0,05) para os itens : consumo (todos os períodos) e Conversão Alimentar (1-21 e 22-45 dias). Todavia, o incremento na taxa de lotação apresentou maiores viabilidade e uniformidade.Quanto aos sexos empregados, foram observados melhores valores para os machos, havendo diferença significativa (p<0,05) para peso corporal (21 e 45 dias), consumo (22-45 e 1-45 dias), Conversão Alimentar (1-45 dias) e Ganho Médio Diário.

Leptospirosis was seroepidemiologically investigated in 775 dogs from Botucatu, state of Sao Paulo, in blood samples collected during the annual anti-rabies vaccination campaign. The samples were collected from 14 out of the 45 vaccination stations geographically distributed in five different municipal districts, with a territorial urban area of 31Km². Samples were taken from 449 males and 326 females; 564 were of undetermined breed, and 211 were pedigree animals; ages ranged from 3 months to 20 years. Diagnosis included the microscopic serum agglutination tests using 12 Leptospira spp serovars. Serological results and epidemiological variables were compared using Goodman and chi-square tests, with c=0.05. There were 119 (15.3%) positive samples for 11 serovars; the most important was canicola with 48 (40.3%), followed by pyrogenes 41 (34.5%). Statistical analysis showed significant difference for: breed, 17.7% positive in undetermined breeds and 9.0% in pedigrees; and sex, 18.4% positive in males and 11.0% in females. There was no statistically significant difference in relation to age with uniform distribution of positives. | Investigou-se, soroepidemiologicamente, a leptospirose em 775 cães do município de Botucatu - SP, em amostras de sangue, obtidas durante a campanha anual de vacinação anti-rábica, coletadas de 14 postos de vacinação, distribuídos geograficamente, representando o total de 45 postos de cinco regiões do Município, com uma área territorial urbana de 31km². Do total de amostras, 449 eram de machos, e 326, de fêmeas; 564 eram de animais sem raça definida, e 211, puros. As idades variavam de três meses a 20 anos. Para o diagnóstico, foi realizada a soroaglutinação microscópica, utilizando-se 12 sorovares de Leptospira spp. A comparação entre o resultado do exame sorológico e as variáveis epidemiológicas foi realizada pelos testes de Goodman e do Qui-quadrado, coma= 0,05. Obtiveram-se 119 (15,3%) amostras positivas, com reação para 11 sorovares, com maior importância para o canicola, em 48 (40,3%) amostras, e pyrogenes, em 41 (34,5%). Pela análise estatística, encontrou-se diferença significativa em relação à raça - positividade em 17,7% dos animais sem raça definida e em 9,0% dos demais - e sexo - positividade em 18,4% de machos e 11,0% de fêmeas. Quanto à idade, não houve diferença significativa, com distribuição uniforme entre as faixas etárias estabelecidas.

In the autumn the vas deferens of the Italian variety of domestic quail appeared as a single, thin, and straight duct along its total extension. Thus, transversal histologic sections of this duct showed a circular tubular shape. The pseudoestratified columnar epithelium that lined the vas deferens presented longitudinal folds which invaded the lumen frequently empty of spermatozoa. Although in the winter, spring and summer the usual morphological appearance of the quail's vas deferens was seen as a highly coiling duct. So, each transversal histologic section of the vas deferens, in all the segments, showed parallel cut sections of the duct being irregular in shape and variable in number and interconnected by the adventitial loose connective tissue. In these observations, the tubular lumen was totally performed by spermatozoa and seminal fluid. Consequently, with previous base on the testis kinetics of the Italian quail variety, it was concluded that the spermatozoa production, followed by emission, storage and ejaculation of spermatozoa through the vas deferens did not stop during the winter, spring and summer, but ceased in the autumn the quiescent phase of the circannual reproductive cycle in this bird. | No outono o ducto deferente de codorna da variedade Italiana foi observado como um ducto simples, delgado e retilíneo em toda a sua extensão. Assim sendo, secções histológicas transversais deste ducto mostraram-no com forma circular, sendo revestido por epitélio pseudoestratificado cilíndrico que forma pregas longitudinais. Essas pregas adentravam o lúmen tubular, que aparecia freqüentemente vazio de espermatozóides. Porém, no inverno, primavera e verão a aparência morfológica do ducto deferente era a de um túbulo grandemente enovelado. Logo, cada secção histológica transversal do ducto deferente, ao longo de toda a sua extensão, mostrava-se estruturada como secções tubulares dispostas paralelamente entre si. Estas secções tubulares apareciam irregulares quanto à forma e variáveis em número, estando interconectadas por tecido conjuntivo frouxo adventicial. Nestas observações no inverno, primavera e verão o lúmen tubular vaso-deferencial estava totalmente preenchido por espermatozóides e fluido seminal. Portanto, pôde-se concluir, inclusive com base em estudo prévio sobre a cinética testicular nesta variedade Italiana de codorna, que a produção de espermatozóides bem como a sua emissão, estocagem e ejaculação através do ducto deferente não cessam ao longo da maior parte do ano, exceto no outono a etapa quiescente do ciclo reprodutivo circum-anual desta ave doméstica.

This experiment was carried out to evaluate the effect of the utilization of two sources of marine carotenoids added to the diet on the egg yolk pigmentation of laying hens. A completely randomized design using 288 laying hens with 32 weeks of age assigned in 12 treatments, with 3 repetitions of 8 layers each was used. The hens were fed a corn soybean basal diet supplemented with 0.80%; 1.20%; 1.60%; 2.00%; 2.40% salmon oil (Salmo salar) or 0.50%; 0.75%; 1.00%; 1.25%; 1.50%; and 1.75 % of marine algae (Schizochytrium sp). The diets were isocaloric and isoproteic. The yolk values of ²-carotene equivalents (µg/g egg yolk) for the laying hens fed salmon oil diet ranged significantly (P<0.05) from 27.04 µg/g to 45.96 µg/g, respectively, for 0.80% and 2.40% salmon oil. Laying hens fed marine algae showed ²-carotene equivalent means ranging from 33.04 µg/g to 72.66 µg /g egg yolk, respectively, for 0.50% and 1.75% of marine algae diets. Visual score for the egg yolk pigmentation at the eighth week of experiment showed significance (P<0.05) among means ranging from 4.75 to 8.17 for 0.80% and 2.40% salmon oil diets, respectively. The yolk pigmentation measured by visual score (colorimetric fan) of eggs from hens fed diets enriched with marine algae ranged from 5.92 (0.50% algae) to 11.58 (1.75% algae). Haugh units were significantly (P<0.05) improved when marine algae was added to the basal diet. The significant (P<0.05) correlation and determination coefficients observed between the percentages of salmon oil or marine algae in the diet and the ²-carotene equivalents found into the yolk (µg/g) showed a strong positive linearity between these variables. | A presente pesquisa foi realizada a fim de estudar os efeitos da suplementação de duas fontes marinhas de carotenóides em concentrações crescentes na dieta sobre a pigmentação da gema de ovos de galinhas poedeiras. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e utilizou 288 galinhas poedeiras com 32 semanas de idade distribuídas em 12 tratamentos, sendo cada unidade experimental constituída de 3 repetições de 8 aves. As concentrações empregadas de óleo de salmão (Salmo salar) foram de 0,80%; 1,20%; 1,60%; 2,00%; e 2,40% e de alga marinha (Schizochytrium sp) de 0,50%; 0,75%; 1,00%; 1,25%; 1,50%; e 1,75%. A dieta basal foi isocalórica e isoprotéica e constituída à base de milho e soja. Quanto à pigmentação da gema, os valores dos equivalentes em ²-caroteno obtidos para as aves que receberam óleo de salmão na dieta variaram significativamente (P<0,05) de 27,04 µg/g a 45,96 µg/g de gema, respectivamente, para 0,80% e 2,40% deste óleo. Para as aves alimentadas com alga, as médias oscilaram de 33,04 µg/g a 72,66 µg/g gema para as dietas apresentando, respectivamente, de 0,50% a 1,75% de alga. O escore visual (leque colorimétrico Roche) das gemas mostrou diferenças significativas (P<0,05) entre as médias dos tratamentos que oscilaram de 4,75 (0,80% de óleo de salmão) a 8,17 (2,40% do mesmo óleo). Para as dietas enriquecidas com alga os valores observados foram de 5,92 a 11,58, respectivamente, para percentuais de 0,50% e 1,75% desta fonte alimentar. O parâmetro de qualidade do albúmen, medido em unidades Haugh, mostrou diferenças significativas (P<0,05) para as médias dos tratamentos em relação ao grupo controle. Os coeficientes de correlação e de determinação observados entre os percentuais de óleo de salmão ou de alga na dieta e os teores de equivalentes ²-caroteno na gema (µg/g) evidenciaram a existência de linearidade significativa (P<0,05) entre estas variáveis.

Radiographic Optical Densitometry is an analitic method to meansure bone mineral content. This technique was performed by right tíbia simple radiograph conjugated with an aluminium stepwedge in 5 Golden Retriever dogs. Monthly, all the dogs were radiographed from 3-mouths until 9-mouths old. Radiographs were digitalized and analyzed by an image processing software (ImageLab, Softium), which compares the aluminium grey scale tonalities with a bone region analyzed obtaining with this the value of bone mineral density in aluminium milimeters (mmAl). The epifisary region possess higher bone mineral density (BMD) followed for the metafisary and diafisary regions, respectively, during the experimental period and followed by the behavior of the corporeal weight. There was a trend of increase of the bone mineral density. The proximal metafisary region of tíbia, in growth dogs, demonstrated to be the best region of selection to evaluate the bone mineral density since it is place studied with less correlation with the corporeal weight, and for be enable to anothers factors influences in the regulacion of BMD, like some disease who promote osteopenia, producing a earlier diagnosis. | A Densitometria Óptica Radiográfica é um método de análise para quantificação da matéria mineral óssea, sendo, neste estudo, realizado com radiografias simples da tíbia direita ao lado de escala de alumínio. Foram utilizados 5 cães da raça Golden Retriever, que foram radiografados mensalmente, dos 3 aos 9 meses de idade. Estas radiografias foram digitalizadas e analisadas por meio de um software de análise de imagens (ImageLab, Softium®) que compara as tonalidades de cinza da escala com região óssea analisada, obtendo-se valores em milímetros de alumínio (mmAl). O estudo revelou que a região epifisária possui maior densidade mineral óssea (DMO), seguida pela região metafisária e diafisária, respectivamente, ao longo do período experimental, e seguiram o comportamento do peso corpóreo. Houve uma tendência de aumento da DMO nas três regiões avaliadas. A região metafisária proximal de tíbia demonstrou ser a região de eleição para a leitura da DMO em cães em crescimento por ser o local estudado com menor correlação com o peso corpóreo, possibilitando uma maior influência de outros fatores na regulação da DMO, como alguma alteração que promova osteopenia, gerando um diagnóstico mais precoce.