Background: Globally, more than 40% of annual food production comes from irrigated lands, and agriculture is the largest consumer of water, at 70% of all freshwater withdrawals. As water scarcity becomes more acute worldwide, increasing the effectiveness of agricultural water resources becomes a priority for enhanced food production. Methodology: A study was carried out for two seasons in Kiboko, Makindu Sub-County during 2018 and 2019 short and long rains, respectively to evaluate the response of maize growth, yield, and water use efficiency to deficit irrigation in the semi-arid area. The experiment was arranged in Randomized Complete Block Design with three replicates. The irrigation regimes were T1 (100 % field capacity), T2 (75 % field capacity, T3 (50% field capacity), T4 (25 % field capacity), and T5 (rain-fed) were evaluated. Results: In season I, there was a difference (P≤0.05) on Plant height, leaf area, and leaf area index, in T1 compared to T5. Plants in T1 were higher (308.1cm) than those in T5 (263cm) (control). Irrigation deficit showed an effect (P≤0.05) on maize growth in season II, with plant height of 270.3cm in T1 compared to 95.6cm in T5. The yield components showed a difference (P≤0.05) on cob-size, 100grains weight, aboveground biomass and harvest index in both seasons. The highest yield of 10.9 and 10.2 t ha-1 was obtained in T1in Season I and II, respectively and lowest in T5 (8.8 t ha-1 and 3.0 t ha-1) in the season I and season II, respectively. Higher aboveground biomass and yield were obtained under full irrigation, and declined under varied deficit irrigation regimes. Water use efficiency had no significant difference at the different treatments in the season I, since rains were moderately reliable, thus allowing pausing of irrigation with little water stress. However, in season II, a difference (P≤0.05) in water use efficiency (WUE) was observed. Generally, water use efficiency ranged from 19.6 to 22.kg ha-1 mm-1 in season I and 16.6 to 24.8 kg ha-1mm-1 in season II. Implication: Irrigating maize at 50% water deficit increases the WUE with minimal yield decline, hence a better deficit irrigation strategy in water conservation under scarcity situation. Conclusion: Growth and yield of maize increased with increased amount of irrigation water and decreased under reduced irrigation while WUE increased with reduced irrigation and decreased under sever water stress. | Antecedentes: A nivel mundial, más del 40% de la producción anual de alimentos proviene de tierras de regadío, y la agricultura es el mayor consumidor de agua, con el 70% de todas las extracciones de agua dulce. A medida que la escasez de agua se agudiza en todo el mundo, aumentar la eficacia de los recursos hídricos agrícolas se convierte en una prioridad para mejorar la producción de alimentos. Metodología: Se llevó a cabo un estudio durante dos temporadas en Kiboko, sub-condado de Makindu durante las lluvias cortas y largas de 2018 y 2019, respectivamente, para evaluar la respuesta del crecimiento del maíz, el rendimiento y la eficiencia del uso del agua al riego deficitario en el área semiárida. El experimento se organizó en diseño de bloques completos aleatorios con tres repeticiones. Los regímenes de riego fueron T1 (100% de capacidad de campo), T2 (75% de capacidad de campo, T3 (50% de capacidad de campo), T4 (25% de capacidad de campo) y T5 (de secano). Resultados: En la temporada I, hubo una diferencia (P≤0.05) en la altura de la planta, el área foliar y el índice de área foliar, en T1 en comparación con T5. Las plantas en T1 fueron más altas (308.1cm) que las de T5 (263cm) (control). El déficit mostró un efecto (P≤0.05) en el crecimiento del maíz en la temporada II, con una altura de planta de 270.3cm en T1 en comparación con 95.6cm en T5. Los componentes del rendimiento mostraron una diferencia (P≤0.05) en el tamaño de la mazorca, 100 granos peso, biomasa aérea e índice de cosecha en ambas temporadas. El mayor rendimiento de 10.9 y 10.2 t ha-1 se obtuvo en T1 en la Temporada I y II, respectivamente y el menor en T5 (8.8 t ha-1 y 3.0 t ha-1) en la temporada I y la temporada II, respectivamente. Se obtuvieron mayor biomasa aérea y rendimiento con riego total, y disminuyeron con diversos regímenes de riego deficitario. La eficiencia no tuvo diferencia significativa en los diferentes tratamientos en la temporada I, ya que las lluvias fueron moderadamente confiables, lo que permitió pausar el riego con poco estrés hídrico. Sin embargo, en la temporada II, se observó una diferencia (P≤0.05) en la eficiencia del uso del agua (WUE). En general, la eficiencia del uso del agua varió de 19.6 a 22 kg ha-1 mm-1 en la temporada I y de 16.6 a 24.8 kg ha-1 mm-1 en la temporada II. Implicaciónes: El riego de maíz con un déficit de agua del 50% aumenta el WUE con una disminución mínima del rendimiento, por lo tanto, una mejor estrategia de riego deficitario en la conservación del agua en situaciones de escasez. Conclusión: El crecimiento y el rendimiento del maíz aumentaron con una mayor cantidad de agua de riego y disminuyeron con un riego reducido, mientras que la WUE aumentó con un riego reducido y disminuyó con un estrés hídrico severo.

La presente investigación tiene datos relevantes de la valoración social sobre los sistemas de cosechas de agua y su efecto en la biodiversidad de especies arbóreas, aves y mamíferos del corredor seco de Nicaragua. Para realizar el estudio se abordaron las siguientes variables: Construcción, Consumo, Belleza paisajística, Medicina y Salud. La información se recopiló mediante entrevistas, encuestas, grupos focales, se realizó una base de datos en Exel para procesamiento de datos. Se aplico un diseño no experimental tomando como referencia la metodología de la asociación de Colombia GAICA (Grupo de Amigos para la Investigación y Conservación de las Aves). Para llegar a los sujetos, a través de la técnica “bola de nieve”, consiste en preguntar de personas a persona, a los sujetos de la comunidad que se caracterizan por cumplir con los criterios y características determinados previamente, hasta llegar a cada uno de los sujetos definidos. En la medida que un ecosistema pierde componentes, ya sean especies o funciones, la estabilidad y la flexibilidad del ecosistema se ven afectadas, lo que repercute en la capacidad del ecosistema para proveer los servicios ecológicos c orrespondientes. Por lo tanto, si queremos lograr una verdadera conservación de la biodiversidad, tenemos que pensar no solamente en la diversidad de especies sino también en la estabilidad y la flexibilidad de los ecosistemas. En la investigación realizada se encontraron asociaciones en el huso de las especies enfocadas a belleza como lo es en el caso de las UH Paluncia y Santo Domingo uno de los indicios que se enfocan a la belleza es por el asentamiento de la comunidad indígena Chorotega, que han transmitido conocimientos ancestrales de generaciones a generaciones, otro indicador es por la proximidad geográfica entre estas dos unidades. En el caso de la unidad UH Gualiqueme están más enfocados en consumo y construcción sirviéndose de los recursos a disposición sin embargo en la UH El Espinal están más enfocados al comercio dado que es una zona más urbanizada son abocados más a comercializar recursos

Los pozos artesanales, en comunidades de Hanansaya Ccollana y Pumathalla del distrito de kunturkanki - Canas sostienen a muchas generaciones de familias en proveer agua de consumo; por ello, se determinaron concentración de arsénico en el agua de consumo humano de pozos artesanales y evaluar el grado de conocimiento sobre el manejo del agua de pozos. Se recolectaron 34 muestras de agua en frascos estériles de polietileno, 17 muestras de cada comunidad, 8 de zona secano y 9 de bofedal, debidamente rotulados con su respectiva identificación; estos se enviaron al laboratorio de la Unidad de Servicios de Análisis Químicos de la Facultad de Ingeniería Química – Universidad Nacional Mayor San Marcos - Lima, donde fue analizado utilizando la técnica de absorción atómica con horno de grafito. Para el grado de conocimiento se aplicó a 34 encuestas, 11 preguntas sobre contaminación con arsénico y 7 sobre el manejo del agua, con respuesta múltiple a escala de calificación de Liker. Los datos de arsénico se procesaron mediante diseño completamente al azar y los promedios mediante tukey α=0.05. Los resultados de la concentración de arsénico fue 0.0296 mg de As/lt y 0.0265 mg de As/lt de agua en comunidades de Hanansaya y Pumatalla, respectivamente (p>0.05); y en pozos de ubicación húmedas fue 0.0212 mg de As/lt de agua y de ubicación secano 0.0358 mg de As/lt de agua (p<0.05). En las preguntas desde 1 al 11 sobre conocimiento en contaminación con arsénico respondieron de que conocen, en 11.76, 50.0, 58.82, 53.88, 67.65, 50.0, 58.82, 61.76, 55.88, 0.0 y 47.06 %; y el resto de los usuarios conoce poco ó no conoce. Respecto al manejo del agua, a las preguntas 2 y 7 respondieron no adecuado (NA); mientras en las 5 preguntas sobre actitudes las respuestas fueron de calificación adecuado (A). En conclusión, el conocimiento obtenido alcanza un valioso aporte para evitar riesgos de contaminación con arsénico en la salud humana. | Tesis

La investigación se desarrolló en el caserío Las Delicias del Gera, cuyo objetivo principal fue “Fortalecer la junta administradora de servicios de saneamiento para mejorar el servicio de agua y satisfacción del usuario”, para ello se trabajó con una muestra de 42 personas entre usuarios y directivos de la JASS. En la parte operativa se recolectaron datos del estado de la administración de la JASS, para identificar el cumplimiento o no de acciones relacionadas con la administración de la JASS en las dimensiones planificación, organización, dirección y control de actividades, concluyendo que los usuarios mejoraron en el cobro de cuotas, la remuneración al operador, plan operativo anual, participación, tenencia de libros, manual de operación y mantenimiento, control de recaudos y en el registro de monitoreo del cloro residual. Por otra parte, se determinó que el agua que consumen los pobladores, respecto al cloro residual libre, se encontraba dentro del límite máximo permisible. También se aplicó una encuesta relacionada con la calidad de agua que reciben, comunicación existente entre JASS y usuarios, continuidad de agua potable que reciben, administración del servicio, entre otras. Finalmente, después de contrastar la hipótesis se concluyó que producto de las capacitaciones realizadas las JASS se fortalecieron, lo cual debe repercutir en la mejora del servicio. | The research was carried out in the hamlet of Las Delicias del Gera, with the main objective of "Strengthening the administrative board of sanitation services to improve water service and user satisfaction", for which purpose a sample of 42 people, including users and directors of the JASS, were involved. In the operational part, data were collected regarding the status of JASS management, to identify compliance or non-compliance with actions related to JASS management in the dimensions of planning, organization, management and control of activities. It was concluded that users made improvements in the collection of fees, remuneration to the operator, annual operating plan, participation, bookkeeping, operation and maintenance manual, control of collections, and in the chlorine residual monitoring record. On the other hand, it was determined that the water consumed by the inhabitants, with respect to free residual chlorine, was within the maximum permissible limit. A survey was also conducted on the quality of the water they receive, communication between JASS and users, continuity of the drinking water they receive, service management, among others. Finally, after testing the hypothesis, it was concluded that the JASSs were strengthened as a result of the training, which should have an impact on service improvement.

El agua es un nutriente esencial para los animales. La contaminación química del agua es una preocupación para los productores porcinos, porque los contaminantes minerales disminuyen la palatabilidad, reduciendo el consumo de alimento, disminuye la eficiencia de conversión, aumenta el tiempo para llegar al peso de faena. En la provincia de La Pampa, no existen estudios que determinen la concentración mineral del agua en campos destinados a la producción porcina. El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio exploratorio y descriptivo de la composición mineral del agua de bebida de 16 granjas porcinas con producciones al aire libre de las localidades de Anguil y Uriburu de la provincia de La Pampa. Se calcularon las medias de las variables químicas. Se analizó la dispersión de los datos en rangos de salinidad, sólo el 6,25% de los campos contienen aguas seguras para el consumo porcino, el 37,5% corresponden a aguas satisfactorias, el 18,75% tienen aguas que podrían consumirse evitando altos niveles y el 37,5% de los campos muestreados tienen aguas con niveles de superiores a 7000 ppm STD siendo no recomendables para consumo animal. Con respecto a los iones el F se encontró en altas concentraciones fue 6,56 ± 1,47 ppm. Se recomienda mezclar las aguas de mala calidad con aguas de mejor calidad para disminuir los parámetros no recomendados. Los valores encontrados son de utilidad para evaluar nuevos avances y ampliar el estudio, incorporando más localidades de estudio y correlacionando los datos encontrados con observaciones a campo a lo largo de un periodo de tiempo. A su vez, sería interesante plantear un programa de monitoreo de agua subterránea de los mismos pozos y extenderlo a acuíferos de la zona.

El estudio tuvo como objetivo evaluar la respuesta del eugenol, propofol, isofluorano y lidocaína sobre variables fisiológicas y anestesiológicas de Cheirodon interruptus, el pez cebo de mayor utilización en Argentina. Se conformaron seis grupos: eugenol 25 mg/l, eugenol 50 mg/l, lidocaína 300 mg/l, isofluorano 0.2 mg/l, isofluorano 0.4 mg/l y propofol 5 mg/l. Los ensayos se realizaron con agua a temperatura de 18.03±2.1 °C, pH 6.87±0.18, oxígeno disuelto 6.73±0.05 mg l-1 y conductividad 3.74±0.04 μS cm-. El peso (1.6±0.4 g) y longitud total (5.1±0.4 cm) inicial fueron estadísticamente similares entre grupos. Los resultados indican que eugenol e isofluorano se ajustan a los requerimientos que debe reunir un buen anestésico para uso en peces. Para propofol y lidocaína se considera necesario revisar la dosificación para adecuar su uso en C. interruptus debido al elevado tiempo de recuperación. Los peces tratados con isoflurano (0.4 mg/l) y propofol tuvieron una disminución significativa (p<0.001 y p<0.05, respectivamente) entre la frecuencia respiratoria basal y durante la anestesia. Ninguno de los fármacos utilizados provocó muertes de peces. | The aim of this study was to evaluate the response of eugenol, propofol, isoflurane and lidocaine on physiological and anaesthesiologic variables of Cheirodon interruptus, the most widely used baitfish in Argentina. Six groups were formed: 25 mg/l eugenol, 50 mg/l eugenol, 300 mg/l lidocaine, 0.2 mg/l isoflurane, 0.4 mg/l isoflurane, and 5 mg/l propofol. The tests are carried out with water at a temperature of 18.03±2.1 °C, pH 6.87±0.18, dissolved oxygen 6.73±0.05 mg l-1 and conductivity 3.74±0.04 μS cm-. The initial weight (1.6±0.4 g) and total length (5.1±0.4 cm) were statistically similar between groups. The results indicate that eugenol and isoflurane meet the requirements that a good anaesthetic for use in fish should meet. For propofol and lidocaine, it is considered necessary to review the dosage to adapt its use in C. interruptus due to the long recovery time. The fish treated with isoflurane (0.4 mg/l) and propofol had a significant decrease (p<0.001 and p<0.05, respectively) between baseline respiratory rate and during anesthesia. None of the drugs used caused fish deaths.

Contrario a diversos contaminantes orgánicos los metales pesados entre ellos: Sb, As, Cd, Cu, Cr, Hg, Ni, Pb, Se, Zn no se eliminan de los ecosistemas acuáticos por procesos naturales debido a que no son biodegradables, por ello sus concentraciones persisten por los fenómenos físicos, químicos y biológicos presentes en los cuerpos de agua. Por lo que, el presente estudio pretende determinar las concentraciones de cadmio y mercurio en concha prieta (Anadara tuberculosa), sedimento y agua analizadas mediante espectrofotometría de absorción atómica a través de un laboratorio estandarizado - certificado, con la finalidad de conocer si el recurso se encuentra apto para consumo humano del Refugio de Vida Silvestre Manglares El Morro. Para ello, se colectaron muestras de agua, sedimentos y de Anadara tuberculosa, se llevaron a peso seco, se digirieron utilizando diversas metodologías y las muestras se analizaron por espectrofotometría de absorción atómica de llama de acuerdo a la metodología interna de un laboratorio certificado. Los valores de Cd (0,0005 ppm) y Hg (0,005 ppm) en agua y sedimento no superaron a los permitidos por las normas internacionales y locales. Además, los individuos estudiados de Anadara tuberculosa no superando a los límites máximos permisibles para Cd según el Codex Alimentarius para consumo humano. Finalmente se rechaza la hipótesis inicial, ya que existe evidencia de concentraciones de Cd y Hg en el área de estudio en agua y sedimentos, pero no está siendo acumulado totalmente por el organismo de estudio por lo que no afecta al recurso ni al consumo humano.

La comunidad campesina de Cerro Verde se ubica en el distrito de Chinchao, provincia y departamento de Huánuco, la gente de esta comunidad tiene como sustento principal el cultivo de hortensias y de papas. También cuenta con un sistema hídrico que principalmente es alimentado por el agua en la atmosfera en forma de neblina. A partir de estas características, esta tesis ha enfocado su objetivo general en diferenciar la eficiencia que existe entre los dos tipos de redes (mallas) comúnmente utilizados en la captación de agua atmosférica, estas mallas (Racher y mosquitero) fueron utilizadas en dos atrapanieblas de tipo tridimensional con diseño de torre. El objetivo de este trabajo de tesis fue identificar cuál de los dos materiales de captación de agua era más eficiente en las mismas condicionas ambientales, para ello se utilizó una metodología descriptiva, con dicha metodología nos preocupamos en recolectar, analizar y representar los datos obtenidos en campo. Durante el desarrollo de esta tesis los datos ambientales obtenidos en campo, fueron procesados por el tesista en el programa SPSS para obtener resultados. Con la ayuda de los datos colectados en campo y su procesamiento se llegó al resultado que, entre los dos tipos de malla, en las mismas condiciones ambientales, no existe una gran significancia en el margen de la diferencia de las cantidades de agua colectada por los dos atrapanieblas. Para llegar al resultado mencionado se trabajó con la prueba t-student para la contrastación de la hipótesis general, el cual nos arrojó como resultado que no existe un valor de significancia entre los dos tipos de redes (mallas) para la colecta de agua atmosférica en condiciones ambientales promedio tales como: Temperatura ambiental 16,71°C; humedad relativa máxima 78,74%; humedad relativa mínima 71,41%; velocidad del viento 4,54 km/h. De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que no existe relevancia el momento de elegir el tipo de malla; de entre las estudiadas; para la construcción de atrapanieblas, ya sean unidireccionales o tridimensionales. Pero si se habla en carácter económico, se recomienda trabajar con la malla Racher por temas de costo.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2022. | O Brasil é o quarto maior produtor de coco do mundo e o primeiro em produção de água de coco, portanto pesquisas são necessárias na área de industrialização e desenvolvimento de produtos a partir da água de coco. Este trabalho teve como objetivo a otimização de condições de operação do processo de clarificação da água de coco verde (Cocos nucifera L.) em membranas de carbeto de silício (SiC). Inicialmente, foram investigados os efeitos da pressão e da temperatura sobre o fluxo permeado (L.h-1.m-2) e o índice de fouling (%) em membranas com diâmetro médio de poro de 0,3 e 0,6 µm. Dois métodos estatísticos, metodologia de superfície de resposta de faces centradas (DFC) e metodologia de redes neurais artificiais (RNA), foram comparados. Após otimizações dos parâmetros, o desempenho (fluxo permeado e resistências associadas) da membrana de SiC (0,3 µm) operando com um sistema de retrofluxo foi avaliado em um terceiro desenho experimental tendo como objetivo investigar os efeitos dos tempos de duração (segundos) e frequência de pulso (minutos) sobre o fluxo permeado (L.h-1.m-2) e o índice de fouling (%). Ainda, as membranas de SiC foram estudas mediante a membranas comerciais de polipropileno (PP) e alumina (Al2O3) a partir da determinação do tipo de fouling preponderante (modelos das resistências). Os processos (com e sem retrofluxo) foram comparados no produto final, mediante análises quimiométricas de PCA (análise de componentes principais) e HCA (análise de agrupamentos hierárquicos) dos compostos primários, secundários e minerais (RMN, UPLC-QTof/QDa e plasma, respectivamente). De acordo com os resultados, verificou-se que a metodologia de redes neurais artificias (RNA) foi capaz de predizer melhor os resultados em comparação com a metodologia de faces centradas (DFC), apresentando maiores coeficientes de determinação (R² > 0,99) e menores erros. No primeiro planejamento (membrana de 0,3 µm de diâmetro de poro) determinou-se 75 kPa / 30°C como parâmetros ótimos, predizendo fluxo de 605 L.h-¹.m-² e índice de fouling de 82,79 %. Já para membrana de 0,6 µm de diâmetro médio de poro, determinou-se 60 kPa / 35 °C como parâmetros ótimos, predizendo fluxo de 1060 L.h-1.m-2 e índice de fouling de 83,56%. No terceiro desenho experimental, os parâmetros ótimos dos tempos de duração e frequência de pulso foram de 14 segundos e 10 minutos, respectivamente, predizendo um fluxo de 450 L.h-1.m-2 e índice de incrustação de 78%. Tendo o sistema com retrofluxo proporcionado um ganho de ± 25% no fluxo permeado e uma diminuição de ± 10% no índice de incrustação em comparação ao processo de clarificação sem o sistema de retrofluxo. Para os processos em recirculação total (FRV=1) foi constatado que os processos que não utilizaram retrofluxo em membranas cerâmicas de SiC e alumina obtiveram como resistência preponderante a polarização por concentração. Já os processos com membrana de SiC que utilizaram o sistema de retrofluxo obtiveram como resistência preponderante o fouling. Nas membranas de polipropileno, a resistência preponderante foi o fouling. Tendo o sistema com retrofluxo proporcionado ganhos nos parâmetros de processo é pertinente relatar que também houve perdas nutricionais em todos os componentes avaliados, sendo as menores relatadas (< 10%) para potássio, cálcio, magnésio, glicose e frutose, tais perdas não inviabilizam a utilização do sistema com retrofluxo, mediante os ganhos de processo (fluxo permeado + índice de incrustação). Dessa forma, mediante as predições e validações com os resultados experimentais em todos os desenhos experimentais, além dos estudos dos fenômenos de incrustações, pode-se considerar haver viabilidade técnica para um possível escalonamento industrial de clarificação de água de coco com membranas de SiC, com e sem sistema de retrofluxo. | Abstract: Brazil is the fourth largest coconut producer in the world and the first in coconut water production, so research is needed in the area of industrialization and development of products from coconut water. This work aimed to optimize the operating conditions of the clarification process of green coconut water (Cocos nucifera L.) using silicon carbide (SiC) membranes. Initially, the effects of pressure and temperature on permeate flux (L.h-1.m-2) and fouling index (%) were investigated in membranes with average pore diameters of 0.3 and 0.6 µm. Two statistical methods, centered face response surface (FCD) methodology and artificial neural network (ANN) methodology, were compared. After parameter optimizations, the performance (permeate flux and associated resistances) of the SiC membrane (0.3 µm) operating with a backflow system was evaluated in a third experimental design aiming to investigate the effects of pulse duration times (seconds) and frequency (minutes) on permeate flux (L.h-1.m-2) and fouling rate (%). Furthermore, SiC membranes were studied in comparison with commercial polypropylene (PP) and alumina (Al2O3) membranes by determining the predominant type of fouling (resistance models). The processes (with and without backflow) were compared in the final product by means of chemometric PCA (principal component analysis) and HCA (hierarchical cluster analysis) analyses of the primary, secondary and mineral compounds (NMR, UPLC-QTof/QDa and plasma, respectively). According to the results, it was found that the artificial neural networks (ANN) methodology was able to better predict the results compared to the centered faces methodology (FCD), presenting higher determination coefficients (R² > 0.99) and lower errors. In the first planning (0.3 µm pore diameter membrane) 75 kPa / 30°C was determined as optimal parameters, predicting a flow rate of 605 L.h-1.m-2 and fouling index of 82.79 %. For membranes with 0.6 µm of average pore diameter, 60 kPa / 35°C was determined as optimal parameters, predicting a flux of 1060 L.h-1.m-2 and fouling rate of 83.56%. In the third experimental design, the optimal parameters of pulse duration time and frequency were 14 seconds and 10 minutes, respectively, predicting a flow rate of 450 L.h-1.m-2 and fouling index of 78%. The backflow system provided a gain of ± 25% in permeate flux and a decrease of ± 10% in fouling index compared to the clarification process without the backflow system. For processes in total recirculation (FRV=1) it was found that the processes that did not use backflow in SiC and alumina ceramic membranes had concentration polarization as the predominant resistance. On the other hand, the processes with SiC membrane that used the backflow system had fouling as the predominant resistance. In polypropylene membranes, fouling was the predominant resistance. As the backflow system provided gains in the process parameters, it is pertinent to report that there were nutritional losses in all the evaluated components, being the smallest losses reported (< 10%) for potassium, calcium, magnesium, glucose, and fructose. Such losses do not make the use of the backflow system unfeasible by means of process gains (permeate flux + fouling index). Thus, through the predictions and validations with the experimental results in all experimental designs, in addition to the studies of the fouling phenomena, one can consider that there is technical feasibility for a possible industrial scale-up of coconut water clarification with SiC membranes, with and without backflow system.

Una parte considerable de la población de periferias urbanas del Sur Global sufren de inseguridad hídrica, pero las mujeres la experimentan de forma particular. Investigaciones han mostrado que, ante una cantidad y calidad insuficiente, distribución no confiable y precios inasequibles de agua, ellas enfrentan obstáculos para las actividades diarias, lo que puede provocar angustia emocional. Resulta sorprendente que no se haya explorado este fenómeno en Lima, cuyo abastecimiento de agua es uno de los más retadores de América Latina. En esta investigación, se analiza la experiencia vivida de las madres adultas del A.H. Absalón Alarcón Bravo de Rueda en San Juan de Miraflores de la ciudad de Lima, Perú a través de datos cualitativos que fueron recogidos y analizados en un campo de agosto a septiembre de 2021. Los métodos de recojo de data fueron las entrevistas semi-estructuradas, revisión de documentos, cartografía participativa, transectos a pie y el de análisis fue el método interpretativo. Utilizando los conceptos de micro-política, interseccionalidad socio-ambiental y pobreza de tiempo, se muestra cómo la vivencia emocional de miedo, preocupación, molestia y enojo de las mujeres frente a la IH se produce en un entorno de relaciones de poder local, diferenciación socioambiental y de pérdida de oportunidades de vida para ellas y sus hijos. El estudio muestra cómo la experiencia con el agua está profundamente atravesada por el género y otros ejes interseccionales, devela el trabajo emocional de las mujeres que está detrás de la supervivencia en barrios sin servicios básicos y puede ser útil para la formulación de políticas de agua por fuera de la red pública. | A considerable part of the population in the urban peripheries of the Global South suffers from water insecurity, but women experience it differently. Research has shown that, in the face of insufficient quantity and quality, unreliable distribution and unaffordable water prices, they face obstacles to daily activities, which can lead to emotional distress. Surprisingly, this phenomenon has not been explored in Lima, whose water supply is one of the most challenging in Latin America. This project explores the lived experience of the adult mothers of the A.H. Absalón Alarcón Bravo de Rueda in San Juan de Miraflores in Lima, Perú through qualitative data that were collected and analyzed in a field from August to September 2021. The methods of data collection were semi-structured interviews, document review, participatory mapping, walking transects and the method of analysis was the interpretive method. Using the concepts of micro-politics, socioenvironmental intersectionality and time poverty, it shows how women's emotional experience of fear, worry, discomfort and anger in the face of HI occurs in an environment of local power relations, socio-spatial differentiation and loss of life opportunities for themselves and their children. The study shows how the experience with water is deeply traversed by gender and other intersectional axes, unveils the emotional labor of women behind survival in neighborhoods without basic services, and can be useful for the formulation of water policies outside the public network.