Este trabalho teve o objetivo de avaliar o desempenho, a adaptabilidade e a estabilidade de genótipos de soja em quatro épocas de semeadura em Gurupi, Tocantins. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com quatro repetições. Os ensaios foram conduzidos na safra 2006/07. Para avaliação da adaptabilidade e estabilidade, utilizaram-se os métodos de Eberhart e Russell (1966) e Centróide. O rendimento médio de grãos variou de 1.058,0 kg ha- 1 (Gurupi IV) a 2.159,5 kg ha-1 (Gurupi I). Com base nas metodologias de Eberhart e Russell e Centróide, o cultivar P98C81 pode ser semeada em todas as épocas recomendas para condições edafoclimáticas de Gurupi, TO. As metodologias utilizadas complementam-se e aumentam a confiabilidade na classificação e recomendação de cultivares de soja. | This work aimed to evaluate the performance, adaptability and stability of soybean cultivars at four sowing times in Gurupi, Tocantins. The experiment was arranged in a randomized complete block design with 4 replicates. The experiment was carried out in the 2006/07 growing season. The EBERHART and RUSSELL (1966) and Centroid methods were used to evaluate stability and adaptability of the cultivars. The mean grain yield varied from 1058 kg ha -1 (Gurupi IV) to 2159.5 kg ha -1 (Gurupi I). According to the methodologies Eberhart and Russell and Centroid, the cultivar P98C81 was recommended for the wide range of environmental conditions of Gurupi, TO. The methodologies used are complementary and increased the reliability of classification and recommendation of soybean cultivars.

Os frutos do meloeiro são fortes drenos que podem alterar a distribuição de assimilados entre os órgãos da planta. Com o presente trabalho objetivou-se avaliar a partição de assimilados e índices fisiológicos de dois cultivares de meloeiros influenciados por número e posição de frutos na planta. Os cultivares do grupo Cantalupensis, ‘Torreon’ e ‘Coronado’, foram plantados em ambiente protegido, em vasos de 11,5 dm 3 preenchidos com substrato de fibra de coco e adubadas diariamente via fertirrigação com solução contendo macro e micronutrientes. As plantas foram tutoradas e conduzidas verticalmente em haste única. Os tratamentos estudados foram número de frutos deixados por planta (1 e 2) e posição desses frutos na planta (entre 5 0 - 8 0 e 15 0 - 18 0 nós). Utilizou-se o esquema fatorial do tipo 2 x 2, delineamento experimental de blocos casualizados e cinco repetições. Cada cultivar foi considerado um experimento. Foram avaliadas as seguintes características: massas secas de folhas, caule, frutos e total, área foliar, área foliar específica, razão de área foliar, índice de colheita e massa dos frutos. Nos dois cultivares, os menores valores de massa de matéria seca de folhas e de caule foram obtidos em plantas com dois frutos tanto quando fixados entre o 5 0 e o 8 0 nós quanto aqueles do 15 0 e o 18 0 nós, o que contribuiu para o aumento da massa de matéria seca de frutos e massa de matéria seca total da planta. Nesses cultivares, a condução da planta com dois frutos elevou a área foliar específica (Torreon), o índice de colheita e reduziu a massa do fruto. Plantas com frutos fixados entre o 5 0 e o 8 0 nós apresentaram menor área foliar, razão de área foliar, massa de frutos e, maiores valores de área foliar específica e índice de colheita nos dois cultivares. | Muskmelon fruits are strong sinks that can change assimilate distribution among plant organs. The present work aimed at evaluating assimilate partition and physiological indexes of two muskmelon cultivars as a function of fruit number and position in the plant. Cultivars Torreon and Coronado F1 of the Cantalupensis group , both with netted fruits, were planted in unheated greenhouse, in 11.5 dm 3 vases filled with coconut fiber substratum and daily fertirrigated with macro and micronutrient solution . The plants were supported and grown vertically with only one stem. The evaluated treatments were fruit number left in each plant (1 and 2) and fruit positions along the stem (from 5 th to 8 th node and from 15 th to 18 th node). A 2 x 2 factorial scheme in a randomized block design with four replications was used. Each cultivar was considered one experiment. The characteristics appraised were: dry mass of leaves, stem, fruits and total, leaf area, specific leaf area, leaf area ratio, harvest index and mass of the fruits. In both cultivars, the lowest leaf and stem dry matter were obtained in plants with two fruits fixed from the 5 th to 8 th node and when these were fastened between the 15 th and 18 th knots, which contributed to increase dry mass of fruits and total dry mass of the plant in these conditions. In these cultivars, plants conducted with two fruits raised the specific leaf area (Torreon) and harvest index but reduced fruit mass. Plants with fruits fastened between the 5 th and 8 th knots presented smaller leaf area, leaf area ratio, fruit mass and higher specific leaf area and harvest index for the two cultivars.

Um dos principais problemas tecnológicos enfrentados por processadores de mini-cenouras é o esbranquiçamento. Este trabalho avaliou a eficácia de uma solução comestível à base de polipeptídeo solúvel em água, em diferentes concentrações, visando diminuir o esbranquiçamento superficial de mini-cenouras. Cenouras provenientes da linhagem 0212226, colhidas nos campos experimentais da Embrapa Hortaliças, foram submetidas ao processamento mínimo na forma de mini-cenouras. As mini-cenouras foram divididas em quatro lotes, sendo que o primeiro foi imerso em água (controle) e os demais imersos em solução à base de polipeptídeo na concentração de 2 %, 5 % ou 10 %, embalados e armazenados a 5 ± 1 °C por 4 dias. Avaliou-se taxa respiratória, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e índice de esbranquiçamento. Todas as mini-cenouras apresentaram tendência em reduzir a atividade respiratória em aproximada- mente 60 %, durante o tempo observado. O teor de sólidos solúveis das mini-cenouras com e sem revestimento não apresentaram diferença significativa; entretanto, no decorrer do tempo verificou-se, em todas as amostras, tendência a um decréscimo linear de aproximadamente 0,5 oBrix. Observou-se que a acidez titulável e o índice de esbranquiçamento das mini-cenouras revestidas em solução polipeptídica a 2 % diferiram significativamente (P < 0,05) daquelas não revestidas. Diante destes resultados, verifica-se que o melhor tratamento para minimizar o esbranquiçamento em mini- cenouras foi com revestimento em solução polipeptídica a 2 %. | One of the main technological problems faced by processors of baby carrots is the blanching. This work evaluated the effectiveness of different concentrations of an edible water-soluble polypeptide solution to reduce the superficial blanching of baby carrots. Carrots (Daucus carota L.) line 0212226 was harvested from EMBRAPA Vegetables Crops’ experimental fields, were subjected to the minimal processing in the form of baby carrots. The mini-carrots were divided in four lots. The first (control group) was immersed in water and the others were immersed in the polypeptide-based solution at concentrations of 2. 5 and 10%. Carrots were then packed and stored at 5±1o C for 4 days. The following parameters were evaluated: respiratory rate, amount of soluble solids, titratable acidity and rate of blanching. All the baby carrots showed a tendency to reduce their respiratory activity by approximately 60%, during the observation period. Soluble solids levels in the baby carrots, both with and without coating, show no significant difference. However, with time elapsing, all the samples showed a tendency to a linear decrease of approximately 0.5 oBrix. Titratable acidity and blanching rate of baby carrots coated in a 2% polypeptide solution differed significantly (P<0.05) compared to those not coated. Results showed that the best baby carrots treatment to minimize blanching was the 2% polypeptide coating solution.

Os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação aos alimentos e produtos que usam, procurando por alimentos mais nutritivos, seguros e que preservem a saúde, havendo grande interesse em substituir os conservantes sintéticos por naturais. Este trabalho avaliou o uso da própolis, a origem botânica Baccharis dracunculifolia no controle de microrganismos em cenoura minimamente processada, comparando três tratamentos: A) sanitização com 200 mg. L-1 de cloro residual total, expresso em Cl2 , preparado a partir de dicloroisocianurato de sódio; B) a solução clorada “A” mais revestimento comestível (em processo de patenteamento), contendo 0,4% de própolis e C) sanitização com solução 0,4% de própolis, preparada a partir de extrato alcoólico com 25% de própolis. As cenouras processadas foram armazenadas à temperatura de 10 ºC, retirando-se amostras nos tempos 0, 5, 10, 15 e 20 dias, que foram submetidas às contagens de bactérias aeróbias mesófilas e psicrotróficas e fungos filamentosos e leveduras. As contagens de mesófilos aeróbios e de psicrotróficos foram semelhantes para os tratamentos durante o armazenamento, atingindo cerca de 7,0 log UFC/g. No tempo zero, a contagem de fungos filamentosos e leveduras foi de 3,5 log UFC/g, e após 20 dias de armazenamento determinaram-se 4,5 log UFC/g para o tratamento com a solução clorada, portanto, 10 vezes maior. Contagens de 3,4 log UFC/g. e 3,2 log UFC/g foram determinadas para os tratamentos B e C, respectivamente. Os resultados obtidos permitem afirmar que a própolis na concentração de 0,4% (m/v) pode ser um substituto ao cloro na sanitização de cenoura minimamente processada. Porém, para a concentração utilizada, o uso de própolis como revestimento não apresentou efeito antimicrobiano adicional à sanitização. A avaliação sensorial do produto processado utilizando própolis demonstrou que não houve alteração da preferência do consumidor pelo produto. | Consumers are increasingly demanding more nutritious, safer and healthier foods and products. There is great interest in the replacement of synthetic antimicrobials by natural products. This work evaluated the use of propolis, Baccharis racunculifolia as the botanical origin, to control microorganisms in minimally processed carrot. The following treatments were evaluated: A) carrot sanitation with 200 mg.L -1 of total available chlorine, B) chlorinated solution “A” together with edible film) with 0.4% propolis solution; C) carrot sanitation with 0.4% propolis solution, prepared from 25% propolis alcoholic extract. Processed carrots were stored at 10 oC and samples were taken at 0, 5, 10, 15 and 20 d for microbiological analyses: mesophilic and psychrotrophic aerobic bacteria, mold and yeast. Mesophilic and psychrotrophic counts were similar during storage, reaching approximately 7.0 log UFC/g. Mold and yeast count at time zero was 3.5; after 20 days the count was 4.5 log UFC/g for product sanitized with chlorine solution (treatment A), i. e., ten-folds higher. Counts were 3.4 log UFC/g and 3.2 log UFC/g for treatments B and C, respectively. Results showed that propolis in the concentration 0.4% (m/v) can replace chlorine for sanitation of minimally processed carrot. However, the use of propolis as edible film showed no antimicrobial effect additional to sanitation. Consumer preference was similar for different products, according to the sensorial analysis.

Foram avaliados os efeitos da anestesia produzida pela administração, em camundongos (Mus musculus), das associações de tiletamina-zolazepam e de tiletamina-zolazepam-levomepromazina. Sessenta animais foram distribuídos em seis grupos iguais, cada um com cinco machos e cinco fêmeas. Três grupos foram submetidos à administração de tiletamina-zolazepam nas doses de 40, 60 e 80 mg/kg, por via IM. Os três outros grupos receberam, pela mesma via, 30, 40 e 50 mg/kg de tiletamina-zolazepam e 3 mg/kg de levomepromazina, na mesma seringa. Avaliaram-se os períodos de latência, de decúbito e de recuperação, miorrelaxamento, analgesia, a postura e algumas variáveis clínicas e fisiológicas, como temperatura e freqüência respiratória,. A associação tiletamina-zolazepam, mesmo na dose de 80 mg/kg, não promoveu analgesia e miorrelaxamento adequados para a cirurgia abdominal. Quando associada à levomepromazina, a dose de 40 mg/kg resultou em anestesia adequada à execução de celiotomia. Para anestesia em camundongos, a dose de 40 mg/kg de tiletamina-zolazepam, associada a 3 mg/kg de levomepromazina, é eficaz e promove analgesia e miorrelaxamento suficiente para a realização de celiotomia. | Aiming to assess the combination tiletamine/zolazepam with or without levomepromazine as an anesthetic protocol for painful surgery in mice (Mus musculus), 60 animals were divided into six groups, with five males and five females each. Three groups were treated with tiletamine/zolazepam at the doses of 40, 60 and 80mg/kg, by intramuscular route. Other three groups received, by the same route, 30, 40 and 50 mg/kg of tiletamine/zolazepam and 3mg/kg of levomepromazine cloridrate in the same syringe. Onset and duration of anesthesia, recovery time, muscular relaxation, analgesia, posture and other physiological and clinical changes, such as temperature and respiratory rate were evaluated. The association of tiletamine/zolazepam, even at the dose of 80 mg/kg, did not produce adequate analgesia and muscular relaxation in abdominal surgery. The association of 40 mg/kg tiletamine/zolazepam with levomepromazine produced adequate anesthesia in celiotomy. In mice, 40 mg/kg tiletamine zolazepam associated with 3 mg/kg of levomepromazine produced adequate analgesia and muscular relaxation in celiotomy.

O presente estudo trabalho objetivou mostrar o efeito de tratamentos mecânicos aplicado a sementes de quatro espécies cítricas, Citrus sunki Hort. Ex Tan., C. limonia Osb., C. reshni Hort. Ex Tan. e Poncirus trifoliata, e do híbrido C. paradisi Macf. x P. trifoliata, para melhorar a germinação in vitro. Os tratamentos mecânicos consistiram em remoção do tegumento da semente e divisão do endosperma ao meio. Os parâmetros avaliados foram a porcentagem de germinação, o índice de velocidade de germinação, o comprimento de plântulas e o número de plântulas por semente. Foi concluído que tratamentos mecânicos aplicados às sementes são benéficos para germinação in vitro de C. paradisi x P. trifoliata, C. reshni e P. trifoliata. Os tratamentos melhoraram a porcentagem de germinação de semente, bem como o índice de velocidade de germinação e o comprimento de plântulas destas espécies. A divisão do endosperma provou ser o melhor tratamento aplicado às sementes e, portanto, o indicado por melhorar a germinação in vitro destas espécies. Porém, C. sunki e C. limonia apresentaram bom desempenho de germinação in vitro sem qualquer tratamento, mostrando que estas espécies não requerem tratamento para germinação. | The present study aimed to show the effect of mechanical treatments applied to seeds of four citrus species, Citrus sunki Hort. Ex Tan., C. limonia Osb., C. reshni Hort. Ex Tan. and Poncirus trifoliata, and the hybrid C. paradisi Macf. x P. trifoliata, aiming at improving in vitro germination. Mechanical treatments consisted of seed coat removal and splitting of the endosperm into two halves. The evaluated parameters included percentage of germination, germination speed index, mean height of plantlets, and number of plantlets per seed. The results showed that mechanical treatments applied to seeds are beneficial to in vitro germination of C. paradisi x P. trifoliata, C. reshni and P. trifoliata. The treatments improved the percentage of seed germination as well as germination speed index and mean height of plantlets in these species. The endosperm division proved to be the best treatment applied to seeds and therefore it is recommended for improving in vitro germination of these species. However, C. sunki and C. limonia presented good in vitro germination performance without any treatment, showing that these species do not require the physical treatment for germination.

O estresse hídrico pode retardar o crescimento e diminuir o florescimento dos citros mediante redução do crescimento das raízes e síntese de giberelinas. Além disso, outras características das plantas podem ser influenciadas pela aplicação do estresse hídrico, como as concentrações e a distribuição de carboidratos. O trabalho foi realizado com o objetivo de estudar possíveis relações entre a concentração e distribuição de carboidratos na planta e a aplicação do estresse hídrico em tangerineira ‘Ponkan’ e limeira ácida ‘Tahiti’ enxertadas em limoeiro ‘Cravo’, cultivadas em vasos de cinco litros. O estresse hídrico foi aplicado em plantas conduzidas em câmara de crescimento, sob temperatura controlada (25 o C dia/ 20 o C noite) e fotoperíodo de 16 horas de luz, com fluxo de fótons fotossintético (FFF) de aproximadamente 170 μmol m^-2 s^-1 . O estresse hídrico reduziu os teores de carboidratos foliares na tangerineira ‘Ponkan’ e na limeira ácida ‘Tahiti’, em decorrência do aumento das brotações emitidas. | Water stress can delay growth and induce flowering in citrus by reducing root growth and gibberellin synthesis. Other plant characteristics can also be influenced by the application of water stress, as well as concentration and distribution of carbohydrates. This study was carried out aiming to study the possible relationships between concentration and distribution of carbohydrates within the plant and application of water stress on ‘Ponkan’ mandarin and ‘Tahiti’ lime, grafted on ́Rangpur’ lime, and cultivated in 5 l pots. Water stress was applied to plants in a growth chamber, under controlled temperature (25o C day/ 20o C night), and photoperiod of 16 hours of light, with photosynthetic photon flux of about 170 μmol m^-2 s^-1 . The application of water stress reduced the levels of carbohydrates in the leaves of ‘Ponkan’ mandarin and acid lime ‘Tahiti’ due to increase in sprout emission.

Foi avaliado o efeito de dois métodos de plantio, com e sem pré-enraizamento, e de cinco tipos de mudas sobre a população, crescimento de plantas e produção de raízes tuberosas de mandioquinha-salsa ‘Roxa de Viçosa’ cultivada no período de 04/12/98 a 20/11/99 (primavera-primavera). As mudas, pré-enraizadas em viveiro, foram transplantadas para o campo de cultivo com 4 a 5 folhas. Foram avaliadas: população de plantas, altura e diâmetro de copa, massa fresca de coroa, de rebentos, de folhas e de raízes tuberosas por planta e por área, comprimento, diâmetro e produtividade de raízes comerciais e com rachaduras. Não houve efeito isolado de tipos de mudas sobre as características avaliadas. Plantas provenientes de mudas sem pré-enraizamento apresentaram maiores valores em todas as características avaliadas, inclusive de raízes comerciais, apesar da maior percentagem de raízes com rachaduras. Apesar de mudas pré-enraizadas resultarem em menor número de plantas/área na colheita, essas não apresentaram maior produ- ção de raízes tuberosas por planta. O método do pré-enraizamento de mudas deve ser mais investigado para novas condições de ambiente e genótipo a ser utilizado. | The effect of two methods of planting, with and without pre-rooting of the offshoots, and five types of offshoots on the final stand, plant growth and production of storage roots of arracacha were evaluated in the growing season spring-spring (12/04/98 to 11/20/99). The pre-rooted offshoots were transplanted with 4 to 5 leaves. The following characteristics were evaluated: stand, height and diameter of plant canopy, fresh matter of crown, offshoots and roots per plant and area, length, diameter, yield and commercial and yield of split roots. There was no isolated effect of offshoot type on the evaluated characreristcs. Plants from non-rooted offshoots gave higther values for all evaluated characteristics despite the higther % of split roots. Although pre-rooted offshoots (transplanted) gave smaller number of plants/area at harvest, there was no increase in the yield/plant. The pre-rooting of affshoots should be further investigated in diferent environmental conditions and with different genotypes.

O feijão-arroz é espécie de leguminosa de grãos pouco estudada. Foram conduzidos seis ensaios em Coimbra e Leopoldina, MG, com o objetivo de estudar o comportamento de 12 cultivares de feijão-arroz. Em quatro ensaios, um ou dois cultivares de feijão-comum também foram incluídos. Os ensaios foram instalados nos meses de setembro, novembro (Coimbra), abril e maio (Leopoldina). Os instalados em Leopoldina foram irrigados, e as plantas foram pulverizadas com inseticida quando necessário. Foram empregadas 15 sementes por metro, e as fileiras foram espaçadas de 0,5 m. Os ciclos de vida do feijão-arroz variaram de 99 a 110 dias (a partir da emergência), 8 a 18 dias mais longos que os do feijãocomum. Não ocorreu doença na parte aérea daquela espécie. As produtividades médias dos ensaios variaram de 599 a 2.261 kg/ha. Em quatro ensaios, houve diferença significativa entre as médias de produtividade dos cultivares, estando E-18, GL 250 e E-37 sempre entre os mais produtivos. A massa média de 100 sementes variou de 6,8 a 9,2 g. A produtividade do feijão-arroz foi semelhante à do feijão-comum. | Rice bean is a less-studied species of grain legumes. Six yield trials were carried out in Coimbra and Leopoldina, MG, Brazil, to evaluate the behavior of 12 cultivars of rice beans. One or two cultivars of common bean were also included in four trials. Trials were conducted in the months September, November (Coimbra), April, and May (Leopoldina). The trials installed in Leopoldina were sprinkler irrigated and insecticide treated when necessary. Fifteen seeds per meter were planted in rows 0.5 m apart. Rice bean life cycles varied from 99 to 111 days (from emergence), between 8 and 18 days longer than common bean. No foliar disease was observed on rice bean plants. Average trial yields varied from 599 to 2,261 kg/ha. In four trials there were significant differences among cultivar yields; E-18, GL 250, and E-37 were always among the highest yielding. Average 100-seed mass of cultivars varied from 6.8 to 9.2 g. Rice bean yielded as much as common bean.

Este trabalho teve por objetivo avaliar a consistência de três métodos de estimação dos parâmetros de adaptabilidade e a estabilidade de genótipos de trigo irrigado. Os dados de produtividade de grãos utilizados para as análises foram obtidos a partir de ensaios de Valor de Cultivo e Uso. Os experimentos foram conduzidos em 21 ambientes, nos anos de 2002, 2003 e 2004, em diferentes locais do Estado de Minas Gerais. O delineamento experimental usado foi o de blocos ao acaso, com 4 repetições. Os métodos de Eberhart e Russel (1966), de Cruz et al. (1989) e o de Carneiro (1998), empregados na avaliação da adaptabilidade e estabilidade foram eficientes na discriminação dos genótipos. O método de Cruz et al. (1989) apresentou maior aprimoramento para a recomendação de genótipos para ambientes específicos, comparado ao método de Eberhart e Russell (1966). O método proposto por Carneiro (1998) destacou-se pela unicidade do parâmetro de medida de adaptabilidade e estabilidade, facilitando a compreensão sobre o comportamento dos genótipos. Dentre os genótipos avaliados destaca-se a linhagem PF 973047 que apresenta adaptabilidade geral; os cultivares Pioneiro e BRS 207 responsivos à melhoria das condições ambientais; e a linhagem CPAC 98308 com adaptação específica para as condições desfavoráveis. | Three methods of estimation of adaptability and stability parameters in irrigated wheat genotypes were evaluated for their consistency. Grain yield data used for the analyses were obtained from Value of Cultivation and Use trials. The experiments were conducted in 21 environments, in 2002, 2003 and 2004, at different locations in the state of Minas Gerais. The experiments were arranged in randomized complete block design with four replications. The methods of Eberhart and Russel (1966), of Cruz et al. (1989) and of Carneiro (1998) tested in the evaluation of adaptability and stability proved effective to discriminate genotypes. Cruz et al.’s (1989) method was shown more adequate for recommendation of genotypes for specific environments than Eberhart and Russell’s (1966) method. The method proposed by Carneiro (1998) stood out because the measure of behavioral adaptability and stability combined adaptation, adaptability and stability concepts in just one index, allowing the understanding of genotype behaviour. The most outstanding evaluated genotypes were line PF 973047 for general adaptability; cultivars Pioneiro and BRS 207 for responsiveness to improved environments; and line CPAC 98308 for specific adaptation to unfavorable conditions.