Freeze-drying of high aroma onions
1978
Maelkki, Y. | Heinonen, S. (Technical Research Centre of Finland, Espoo (Finland). Food Research Laboratory)
Información bibliográfica
Volumen
50
Edición
2
ISSN
0024-8835
Paginación
pp. 125-136
Idioma
Finlandés
Nota
5 tables; Summaries (En, Fi)
Tipo
Summary
1978-06-15
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