AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Thermodestruction of bacillus spores in chocolate-flavoured milk

1977

Magdoub, M.N.I. | Shehata, A.E. | Hofi, A.A. (Ain Shams Univ., Cairo (Egypt). Food Science Dept.) | Khalafalla, S.M. (Mosul Univ., Hammam Al-Alil (Iraq). Dept. of Food Technology)


Información bibliográfica
Mesopotamia Journal of Agriculture (Iraq) | Majalat/u Zir,aat Al-rafidayn
Volumen 12 Edición 2
Paginación
pp. 49-57
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
Tipo
Summary

1978-06-15
AGRIS AP
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