Pigment changes in capsicum cultivars during maturation and ripening [sweet peppers]
1980
Rahman, F.M.M. (New South Wales University, PO Box 1, Kensington, NSW, 2033 (Australia)) | Buckle, K.A.
Información bibliográfica
Journal of Food Technology (UK)
Volumen
15
Edición
3
Paginación
pp. 241-249
Idioma
Inglés
Nota
19 ref.
1981-06-15
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