FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Mechanical characteristics of apple tissue in juice production

1981

Vukov, K. | Patkai, Gy. | Monszpart-Senyi, J. (University of Horticulture, Budapest (Hungary)) | Molnar, Z. (Machine Works Aprilis 4, Budapest (Hungary)) | Domonkos, L. (Canning Factory Kecskemet, Kecskemet (Hungary))


Información bibliográfica
Volumen 10 Edición 1 ISSN 0139-3006
Paginación
pp. 61-74
Idioma
Inglés
Nota
6 tables; 4 graphs; 3 ill.; 29 ref.
Tipo
Numerical Data

1983-06-15
AGRIS AP
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