Characteristics of cell wall polysaccharides and their degrading enzyme activities in mealy fruit and "Ishinashi" fruit [stony fruit] of Japanese pear (Pyrus serotina Rehder var. culta Rehder)
1983
Yamaki, S. | Sato, Y. | Machida, Y. (Fruit Tree Research Station, Yatabe, Ibaraki (Japan))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science (Japan)
Volumen
52
Edición
2
ISSN
0013-7626
Paginación
pp. 123-134
Otras materias
Functional disorders / fruits; Trouble fonctionnel / fruits; Actividad enzimatica; Trastornos funcionales / frutas; Activite enzymatique; Polisacaridos
Idioma
Inglés
Nota
17 ref.; Summaries (En, Ja)
Tipo
Summary
1984-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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