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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Influence of salts and curing additives on the growth of Tetrahymena pyriformis W

1985

Janitz, W. | Karczewska, E. (Akademia Rolnicza, Poznan (Poland). Inst. Zywienia Czlowieka)

Palabras clave de AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico additif alimentaire aditivos alimentarios agent de conservation carne salada chlorure de sodium dynamique des populations ensayo fosfatos nitrate nitratos nitrite nitritos phosphate preservadores testage
Información bibliográfica
Volumen 41 Edición 8 ISSN 0025-8628
Paginación
pp. 506-508
Otras materias
Holotrichia; Organismos patogenos/ valor nutritivo; Pathogene/ valeur nutritive; Viande salee; Cloruro de sodio; Dinamica de la poblacion
Idioma
Polaco
Nota
10 ref. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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