Spread cheeses with a dietetic effect
1986
Dolezalek, J. | Nezdarilik, F. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 421-423
Otras materias
Alimentos dieteticos/ fabricacion del queso; Regime therapeutique; Fosfolipidos; Dietetic foods / cheesemaking; Aliment de regime/ technologie fromagere; Dieta terapeutica
Idioma
Checo
Nota
4 tables; 12 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
Tipo
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
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