FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Determination of proline in Andalusian vinegars

1987

Troncoso Gonzales, A.M. | Guzman Chozas, M. (Sevilla Univ. (Spain). Dept. of Nutrition and Food Science)


Información bibliográfica
Paginación
pp. 143-146
Otras materias
Espagne/ echantillonnage; Spain / sampling; Composicion; Espana/ muestreo
Idioma
Inglés
Nota
3 tables; 17 ref.; Summaries (En, Fr, Nl)
Tipo
Summary

1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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