[Determination of nitrates during the brewing process]
1988
Schur, F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Brauerei-Rundschau, mit allgemeiner Getraenke-Rundschau (Switzerland)
Volumen
99
Edición
5
Paginación
pp. 89-95
Otras materias
Suiza/ nitritos; Biere; Switzerland/ nitrites; Qualite de l'eau; Suisse/ nitrite
Idioma
Alemán
Nota
4 tables, 14 graphs, 19 ref. Summary (De)
Tipo
Conference; Numerical Data; Bibliography; Summary
Conferencia
75. Fruehjahrstagung der Versuchs- und Lehranstalt fuer Brauerei Berlin, Karlsruhe (Germany, F.R.), 9 Mar 1988
Autores corporativos
Feldschloesschen-Gruppe, Rheinfelden (Switzerland)
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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