Dryers for cooperatives for food production in Indonesia

Sjachputra

Dryers for cooperatives for food production in Indonesia

1982

Sjachputra (Dept. of Trade and Cooperatives, Jakarta (Indonesia))

This paper examines the technical and economic aspects of using mechanical dryers in the Indonesian Cooperatives. The dryers used are flat-bed dryers, Lyster dryers, and tempering bin dryers. The specifications and operation of the dryers are mentioned. The important role of mechancial dryers for the Indonesian Cooperatives in the program of national stockpile and improving the living standard of the Cooperatives' members is explained.

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Palabras clave de AGROVOC

alimentos economia economie production alimentaire produit alimentaire secado secadoras technologie alimentaire

Información bibliográfica

Editorial

IDRC

Otras materias

Sechage; Tecnologia de los alimentos; Produccion alimentaria; Indonesie/ activite cooperative; Indonesia/ cooperativas; Sechoir

Idioma

Francés, Inglés

Nota

Summaries (En, Fr); *IDRC also on microfiche

ISBN

0-88936-377-3

Tipo

Conference; Summary

Fuente

Food drying, International Development Research Centre, Ottawa (Canada).- Ottawa (Canada): IDRC, 1982.- 0-88936-333-1; ISBN 0-88936-377-3. En. ed. p. 99-101; Fr. ed. p. 105-107

Conferencia

Workshop on Food Drying, Edmonton (Canada), 6-9 Jul 1981

En AGRIS desde: 1989-08-15

Fecha de modificación: 2026-02-03

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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