Dryers for cooperatives for food production in Indonesia

Sjachputra

Dryers for cooperatives for food production in Indonesia

1982

Sjachputra (Dept. of Trade and Cooperatives, Jakarta (Indonesia))

This paper examines the technical and economic aspects of using mechanical dryers in the Indonesian Cooperatives. The dryers used are flat-bed dryers, Lyster dryers, and tempering bin dryers. The specifications and operation of the dryers are mentioned. The important role of mechancial dryers for the Indonesian Cooperatives in the program of national stockpile and improving the living standard of the Cooperatives' members is explained.

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Mots clés AGROVOC

alimentos economia economie production alimentaire produit alimentaire secado secadoras technologie alimentaire

Informations bibliographiques

Editeur

IDRC

D'autres materias

Sechage; Tecnologia de los alimentos; Produccion alimentaria; Indonesie/ activite cooperative; Indonesia/ cooperativas; Sechoir

Langue

français, anglais

Note

Summaries (En, Fr); *IDRC also on microfiche

ISBN

0-88936-377-3

Type

Conference; Summary

Source

Food drying, International Development Research Centre, Ottawa (Canada).- Ottawa (Canada): IDRC, 1982.- 0-88936-333-1; ISBN 0-88936-377-3. En. ed. p. 99-101; Fr. ed. p. 105-107

Conférence

Workshop on Food Drying, Edmonton (Canada), 6-9 Jul 1981

Sur AGRIS depuis: 1989-08-15

Date de modification: 2026-02-03

Format: AGRIS AP

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