Behavior of Salmonella typhimurium in meat at different holding temperatures and during its thermal processing [Egypt]
1990
Refaie, R.S. (Assiut Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Assiut Veterinary Medical Journal (Egypt)
Volumen
22
Edición
44
Paginación
pp. 45-50
Otras materias
Produit carne; Egypte
Idioma
Inglés
Nota
1 table; 15 ref. Summaries (Ar, En)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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