Milkfat for the production of recombined milk and milk products
1990
Norris, R. (New Zealand Dairy Research Industry, Palmerston North (New Zealand))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Lait reconstitue; Mantequilla/ productos regenerados; Aptitude a la conservation; Beurre/ produit recombine; Matiere grasse du lait; Aptitud para la conservacion; Butter/ recombined products
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
ISBN
92-9098-003-0
Tipo
Conference; Summary; Non-Conventional
Fuente
Recombination of milk and milk products. Proceedings of an international seminar held in Alexandria, 12-16 November 1988, International Dairy Federation, Brussels (Belgium).- FIL-IDF. Secretariat General, 1990.- ISBN 92-9098-003-0. p. 146-150
Conferencia
Recombination of milk and milk products, Alexandria (Egypt), 12-16 Nov 1988
1991-08-15
AGRIS AP
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