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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Progressive methods of fruit and vegetables drying

1990

Kovacova, S. (Slovenske Skrobarne a Liehovary, Bratislava (CSFR). Vyskumny Ustav)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos instantaneos contenido de materia seca dried fruits dried vegetables dry matter content food industry equipment fruits frutas frutas secas hortalizas hortalizas secas instant foods legume maquinaria industria alimentaria pulpas de legumbres vegetable pulps vegetables
Información bibliográfica
Volumen 539 ISSN 0033-1988
Otras materias
Legume deshydrate; Sechage/ sechoir; Pulpe de legume; Drying/ dryers; Materiel pour industrie alimentaire; Aliment instantane; Fruit seche; Secado/ secadoras; Teneur en matiere seche
Idioma
Eslovaco
Nota
Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
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