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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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31P NMR study of phosphorus metabolism in m. longissimus thoracis of halothane positive and halothane negative pigs

1990

Uhrin, P. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (CSFR))

Palabras clave de AGROVOC
breeds calidad carne de cerdo cerdo chemical composition composition chimique espectroscopia rmn experimentation experimentos experiments fibras musculares fibre musculaire fosforo muscle fibres nmr spectroscopy phosphore phosphorus porcin pork quality race razas spectroscopie rmn swine viande porcine
Información bibliográfica
Volumen 22 Edición 4 ISSN 0582-2343
Paginación
pp. 287-296
Otras materias
Composicion quimica; Halothane/ metabolisme des mineraux; Qualite; Halotano/ metabolismo de minerales; Halothane/ mineral metabolism
Idioma
Inglés
Nota
6 graphs, 2 tables; 36 ref.
1991-08-15
AGRIS AP
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